4 Kişilik Sade Kek Tarifi

4 Kişilik Sade Kek Tarifi

Sade kek, özellikle çay saatlerinde, misafir ağırlarken ya da sevdiklerimize tatlı bir sürpriz yapmak istediğimizde tercih ettiğimiz lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolay olan bu kek, her damak zevkine hitap eden basit ama bir o kadar da lezzetli bir tariftir. İşte, dört kişilik sade kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler

Bu kekin yapımında kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilen ürünlerdir. İşte ihtiyacınız olanlar:

– 2 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı yoğurt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 2 su bardağı un

– Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekimizin hazırlık aşaması oldukça pratik ve hızlıdır. Adım adım ilerleyerek, bu lezzetli keki kolayca hazırlayabilirsiniz.

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması:** Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle ya da çırpıcıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması ve hava alması için oldukça önemlidir.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:** Krema kıvamına gelen yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Ardından, bu kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyin ve bir spatula ya da tahta kaşıkla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. **Kek Kalıbının Hazırlanması:** Hamurunuzu hazırladıktan sonra, kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

5. **Hamurun Kalıba Dökülmesi:** Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Kekiniz fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyebilirsiniz. Sade kek, yanında çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosu ya da krem şanti ile zenginleştirerek farklı tatlar da elde edebilirsiniz.

Sade kek, lezzeti ve yapımındaki kolaylıkla herkesin favorisi olabilecek bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu tarif, mutfağınızda her zaman hazır bulunması gereken bir lezzettir. Çay saatlerinizde, özel günlerinizde ya da sadece canınız tatlı istediğinde bu tarifi denemekten çekinmeyin. Afiyet olsun!

Sade kek, herkesin damak tadına hitap eden, yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kek, misafirlerinizi ağırlarken de tercih edebileceğiniz pratik bir tariftir. Yapımında kullanılan malzemelerin basitliği, her evde bulunabilen ürünlerden oluşması, bu tarifi daha da cazip hale getirir. Aile bireyleriyle birlikte yapabileceğiniz bu kek, mutfakta eğlenceli vakit geçirmenizi sağlar.

Kek yapmanın en önemli noktalarından biri, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Bu, kekin daha iyi kabarmasını ve homojen bir kıvam almasını sağlar. Ayrıca, unun eleyerek kullanılması, kekin dokusunu daha hafif hale getirir. Eğer kekinize farklı bir aroma katmak isterseniz, vanilya veya limon kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu gibi eklemeler, sade keki sıradanlıktan çıkararak daha özel bir lezzet sunar.

Keki fırına vermeden önce, kalıbın yağlanması ve unlanması önemli bir adımdır. Bu, kekin fırında pişerken kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. Fırının önceden ısıtılması, kekin daha iyi kabarması için gereklidir. Fırın sıcaklığına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir, bu nedenle kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Sade kekin pişme süresi genellikle 30-40 dakika arasıdır. Piştikten sonra kekin kalıptan çıkmadan önce biraz soğumasını beklemek, kekin dağılmadan düzgün bir şekilde çıkmasını sağlar. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Sade kek, yalnızca kahvaltıda değil, atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Ayrıca çocuklar için sağlıklı bir snack alternatifi sunar. İçerisine kuruyemiş, kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyerek besin değerini artırabilir ve çeşitlendirebilirsiniz. Böylece, sade kek sadece bir tatlı olmaktan çıkıp, besleyici bir atıştırmalık haline gelir.

Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bir diğer husus ise, malzemelerin ölçüleridir. Ölçülerdeki en küçük bir değişiklik, kekin kıvamını etkileyebilir. Bu nedenle, malzemeleri doğru bir şekilde tartmak veya ölçmek önemlidir. Ayrıca, tarife sadık kalınarak yapılan kekler her zaman daha başarılı sonuçlar verir.

sade kekin saklama koşulları da önemlidir. Piştikten sonra hava almayan bir kapta saklanması, kekin tazeliğini korumasına yardımcı olur. Kekin üzerine streç film sararak buzdolabında birkaç gün taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Uzun süre bekletilmesi durumunda kekin lezzeti ve dokusu etkilenebilir, bu nedenle mümkünse taze tüketilmesi önerilir.