Cahide Sultan Elmalı Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli!

Cahide Sultan Elmalı Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli!

Kek, hiçbir zaman modası geçmeyen, her yaş grubunun ve her mevsimin severek tükettiği bir tatlıdır. Özellikle elmalı kekler, hem sağlıklı hem de lezzetli alternatifler sunmalarıyla dikkat çeker. Bu yazıda, Cahide Sultan’ın tarifini paylaşarak sizlere pratik ve lezzetli bir elmalı kek yapmanın püf noktalarını aktaracağız.

Cahide Sultan Kimdir?

Cahide Sultan, Türk mutfağının öne çıkan isimlerinden biri olarak tanınmaktadır. Yemek tarifleri ve mutfak sırları ile dolu içerikleri sayesinde birçok insanın gönlünde taht kurmuştur. Tarabatı ile bilinen bu mutfak duayeninin tarifleri genellikle kolay uygulanabilir ve malzeme açısından ulaşılabilir olduğundan özellikle ev hanımları ve yemek yapmaya yeni başlayanlar için ideal bir kaynak oluşturmaktadır.

Elmalı Kekin Malzemeleri

Elmalı kek yapımında kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunabilecek nitelikte. İşte, Cahide Sultan’ın pratik elmalı kek tarifi için gereken malzemeler:

• 3 adet orta boy elma (tercihen yeşil elma)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Ceviz içi veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

Elmalı kek yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyelim:

1. Hazırlığın Tamamlanması: İlk olarak, elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmaların bir kısmını küp küp doğrayabilir ya da rendelenmiş olarak kullanabilirsiniz. Diğer elma ile süsleme yapabilirsiniz, bu size kalmış.

2. Karışımın Hazırlanması: Bir kaba yumurtaları kırın ve toz şeker ile birlikte çırpın. Karışımınızın beyazlaşması ve kabarması için yeterince çırpmaya özen gösterin. Sonrasında yoğurt ve sıvı yağı ilave edin ve tekrar karıştırın.

3. Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Halka sokana kadar karıştırmaya dikkat edin.

4. Elmaları Ekleyin: Doğranmış veya rendelenmiş elmaları ve isteğe bağlı olarak dövülmüş cevizi ekleyin. Karışımın iyice harmanlandığından emin olun.

5. Kalıba Dökme: Önceden yağladığınız kek kalıbına hamurunuzu dökün. Üzerine dilimlenmiş elmalar ile süsleme yaparak, göz alıcı bir görünüm elde edebilirsiniz.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Servis Öncesi: Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpip, daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Cahide Sultan’ın elmalı kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir fincan çay veya kahve eşliğinde harika bir deneyim sunmasını sağlayacak. Elmalı kek, içeriğindeki elmalarla birlikte hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak ön plana çıkıyor.

Bu pratik tarifi denemek için kendinize bir şans verin! Aile üyeleriniz ve misafirlerinizle birlikte afiyetle tüketerek, güzel anılar biriktirebilir ve lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Unutmayın, mutfakta yaratıcılığınızı kullanarak bu tarife kendi dokunuşlarınızı eklemekten çekinmeyin!

Cahide Sultan Elmalı Kek, hem göz alıcı görüntüsü hem de damak çatlatan lezzetiyle mutfaklarda yerini alan bir tariftir. Misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle sıcak bir çay saatine eşlik ederken bu keki hazırlamak oldukça pratiktir. Tarifteki malzemeler, genellikle evde bulunabilecek türlerden seçilmiştir, bu da onu daha da cazip hale getirir. Limon kabuğu rendesi ve tarçın gibi ek lezzet katıcılar, kekin dokusunu ve aromasını zenginleştirirken, elmaların tazeliği de keke ferah bir tat katmaktadır.

Hazırlık süreci, genellikle kısa sürmektedir. İlk olarak elmaların soyulması ve dilimlenmesi, ardından hamurun hazırlanmasıyla devam eder. Un, şeker, yumurta ve sıvı yağ gibi temel bileşenlerin karıştırılması oldukça kolaydır. Hamurun içine eklenen dilimlenmiş elmaları, her lokmada farklı bir tat deneyimi yaşatır. Bu pratik tarif, özellikle acil durumlarda ya da misafirlerinizi hızlıca ağırlamak istediğinizde imdadınıza yetişir.

Pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, fırının önceden ısıtılmış olması ve kekin pişme süresinin doğru ayarlanmasıdır. İdeal olarak, keki 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirmek yeterlidir. Kekin üzerine hafif bir pudra şekeri serperek servis yapmanız, sunumunu güzelleştirir. Elmalı kek, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Özellikle çayla birleştiğinde harika bir ikili oluşturur.

Tarifin en güzel yanlarından biri, kişisel damak zevkine göre değişiklik gösterebilmesidir. Örneğin, ceviz veya fındık eklemek, keke farklı bir doku ve lezzet katabilir. Aynı zamanda elma yerine armut kullanarak da farklı bir versiyonunu deneyebilirsiniz. Bu çeşitlilik, tarifi her seferinde taze ve ilgi çekici kılar. Aynı zamanda bu keki, sezon meyveleri ile de zenginleştirmek mümkündür.

Cahide Sultan Elmalı Kek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değeriyle de dikkat çeker. Elmalar, lif ve vitamin açısından zengindir. Bu sayede, kek sadece tatlı bir ikram değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık özelliği taşır. Aile üyelerinin, özellikle çocukların tercih edeceği bir tatlı olarak, onları mutlu etmek için harika bir alternatiftir.

Kek soğuduktan sonra dilimlenip servis edilebilir. Yanında bir top dondurma ya da çırpılmış krema ile sunulması, tadını daha da harika hale getirebilir. Misafirlerinizin ilgisini çekecek olan bu tarif, sık sık yapılacaklar listesine girmeyi garantiliyor. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında, ya da beş çayı için harika bir seçenek olacak.

bu tarifin sosyal paylaşımlarını da unutmayın. Hazırladığınız elmalı kekin fotoğraflarını çekip, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Herkesin bu lezzetli tarifi denemesi için cesaretlendirici bir adım olabilir. Haydi, mutfağa geçin ve Cahide Sultan Elmalı Kek’in tadını çıkartmaya başlayın!