Cahide Sultan Kakaolu Islak Kek Tarifi

Cahide Sultan Kakao Islak Kek Tarifi

Kek, mutfaklarımızda sıkça yer bulan, hem kolay hazırlanabilen hem de çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Özellikle ıslak kek tarifleri, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla tatlı severlerin favorileri arasında yer alır. İşte karşınızda, Cahide Sultan’ın özel tarifiyle hazırlayabileceğiniz, damakları şenlendirecek bir kakao ıslak kek tarifi!

Malzemeler

Kek Hamuru İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Islak Harcı İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao

Üzeri İçin:

• 1 paket hazır çikolata sosu (isteğe bağlı)
• Çikolata parçaları veya hindistancevizi (süslemek için)

Yapılışı

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk adım olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Yumurta beşlemesini, şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika boyunca yüksek devirde çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Bütün malzemeleri birleştirerek, iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini güzelce karıştırın. Kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak hamurunuzu hazırlayın. Hamurun pürüzsüz olması gerekiyor.

4. Kek Hamurunu Pişirme: Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapmayı unutmayın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Islak Harcın Hazırlanması: Kek pişerken, bir sos tenceresinde süt, su, toz şeker ve kakaoyu karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

6. Kekin Islanması: Fırından çıkan sıcak keki hemen ince bir şekilde birkaç yerinden delip, hazırladığınız ıslak harcı sıcak halde üzerine dökün. Kekin harcı iyice çekmesi için biraz bekleyin.

7. Süsleme: Kek soğuduktan sonra isterseniz üzerinde hazır çikolata sosu gezdirerek ya da çikolata parçaları ve hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Kekiniz hazır olduğunda, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında biraz dondurma veya çırpılmış krema ile servis ederseniz, lezzetinin kat be kat artacağını göreceksiniz. Ayrıca, kahve veya çay ile birlikte mükemmel bir ikili oluşturacak bu ıslak kek, resmen bir davet sofrasının yıldızı olacaktır.

Cahide Sultan’ın kakao ıslak kek tarifi, basit ama etkileyici bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek. Yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz en güzel anlardan birine dönüşebilir. Bu tarifi mutlaka deneyin ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın! Unutmayın, mutfakta geçirilen zaman, sevgi ve tatlarla dolu bir deneyimdir. Şimdiden afiyet olsun!

Cahide Sultan Kakaolu Islak Kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla kek severlerin favori tariflerinden biridir. Kakaolu bu lezzet, farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bir harmanlama ve ustalık gerektiren bir tariftir. Kek yapmayı sevenlerin mutfaklarında sıkça yer bulan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de ideal bir seçenektir. Pişirme işlemi tamamlandığında, kekin üzerine dökülen hafif çikolata sosu, ona ekstra bir lezzet katmaktadır.

Malzemelerin doğru oranda kullanılması ve dikkatli bir şekilde hazırlanması, kekin lezzetinin anahtarıdır. Un, kakao,ılık süt ve diğer malzemelerin mükemmel dengesi, sonuçta oldukça nemli ve lezzet dolu bir kek elde etmenizi sağlar. İster çay saatlerinde, ister özel günlerde servis edin, bu kakaolu ıslak kek herkesin beğenisini kazanacaktır.

Tarifin adımlarını takip etmek oldukça basittir. Önce kek hamurunun hazırlanması gerekir. Malzemeleri uygun bir sırayla eklemek, kekin kabarması için önemlidir. Yumurta ve şekerin güzelce çırpılması, kekin hafif ve kabarık olmasına yardımcı olur. Ardından, diğer malzemelerin eklenmesiyle lezzet dolu bir karışım ortaya çıkar.

Kek pişerken, kekin üzerindeki çikolata sosunun hazırlanmasına geçilebilir. Sos, kek piştikten hemen sonra üzerine dökülerek kekin her noktasına nüfuz eder. Bu aşama, keki daha da lezzetli hale getirirken, dışarıdan bakıldığında da şık bir görünüm sağlar. Kekin dinlendirilmesi, tüm malzemelerin birbiriyle bütünleşmesini ve nemli bir renk almasını sağlar.

Cahide Sultan Kakaolu Islak Kek, göz alıcı sunumlarıyla da dikkat çeker. Dilimlenerek servis edildiğinde, üzerine pudra şekeri veya hindistancevizi serpilebilir. Ayrıca taze meyvelerle tamamlamak, tatlıyı daha da şık bir hale getirebilir. Bu tarz sunumlar, hem damak zevkinize hem de göz lezzetinize hitap eder.

Tarifin diğer bir avantajı, oldukça pratik olmasıdır. Uzun saatler mutfakta zaman geçirmenize gerek kalmadan, hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Çoğu malzeme, evde her zaman bulunan malzemelerdir. Bu nedenle, aniden gelen misafirlere hazırlayacak lezzetli bir tatlı arayışındaki adımlar için ideal bir çözümdür.

Cahide Sultan Kakaolu Islak Kek, lezzeti ve görünümüyle Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, özel günlerde veya gündelik tatlı ihtiyaçlarında sofralarınızı süsleyecektir. Aşağıda, Cahide Sultan Kakaolu Islak Kek Tarifine ait bir malzeme tablosu yer almaktadır.