Elma Parçalı Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Elma Parçalı Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Kek, hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilen bir tatlıdır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen kek tarifleri, mutfaklarda hep bir yere sahiptir. Elma parçalı kekler ise özellikle hafif tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Elma, hem lezzeti hem de sağlıklı yapılandırmasıyla keklerimize ferahlık katarken, fırında pişerken yayılan aromasıyla da tüm evin içini sarar. İşte, pratik ve lezzetli bir elma parçalı kek tarifi!

Malzemeler

• 3 adet büyük boy elma (tercihen yeşil elma)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz
• Üzeri için: Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Elmaları Hazırlama: İlk olarak elmaları soyarak küp küp doğrayın. Elmanın kütüklü dokusu sayesinde kekimize güzel bir tat ve kıvam katacağız. Doğradığınız elmaları bir kenarda bekletin.

2. Yumurta ve Şeker: Geniş bir kabın içinde yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı elektrikli bir çırpıcı ile köpürene kadar çırpın. Bu adım, kekimizin kabarması için önemlidir.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Yumurtaların üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırparak karışımın homojen olmasını sağlayın.

4. Kuru Malzemeleri Birleştirin: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın (isteğe bağlı) ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Unlu karışımın tamamen sıvı karışımın içine girmesine dikkat edin.

5. Elma ve Ceviz Ekleme: doğradığınız elma parçalarını ve isteğe bağlı ceviz veya fındıkları karışıma ekleyin. Hafifçe karıştırarak elmaları hamura yedirin.

6. Keki Pişirme: Hazırladığınız hamuru önceden yağlanmış veya yağlı kağıtla kaplanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma ve Servis: Keki fırından çıkarıp kalıbında birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpebilir ya da yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.

Neden Elma Parçalı Kek Tercih Edilmeli?

Elma parçalı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık alternatifi sunar. Elmanın yarattığı nem ve tat, keki daha da lezzetli hale getirirken, tarçın eklenmesi de hem aroma hem de sağlık açısından önemli katkılarda bulunur. Ayrıca, bu tarifte yer alan malzemeler çoğu evde bulunur, bu da onu çok pratik hale getirir.

elma parçalı kek ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilir, çay saatlerinizi lezzetlendirebilir veya günün her saatinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Bu tarifi denedikten sonra, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek daha da özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Elma Parçalı Kek, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olarak karşımıza çıkar. Hem tatlı ihtiyacını karşılayan hem de meyve ile zenginleştirilmiş bu tarif, yapımı da oldukça kolaydır. Özellikle elmanın nemlendirici ve lezzetli özelliği, kekin yumuşaklığını artırır. Bu kek, misafirler için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, ailenizle geçirdiğiniz keyifli zamanlarda da yanınıza alabileceğiniz pratik bir atıştırmalıktır.

Elma parçalı kekin malzemeleri oldukça basittir ve genellikle mutfakta bulunan malzemelerdir. Un, şeker, yumurta, yağ ve elma dışında, isteğe göre fındık veya tarçın ekleyerek kekin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Tarçın, elmanın tadını ön plana çıkarırken, fındık da kıtırlık katacaktır. Bu malzemeleri kullanarak hem lezzetli hem de doyurucu bir tatlı hazırlamak mümkündür.

Hazırlık aşaması da oldukça basittir. Öncelikle, elmaların kabukları soyulup küp küp doğranır. Ardından bir kapta yumurta ve şeker, beyazlaşana kadar çırpılır. İyice karıştırıldıktan sonra sıvı yağ ilave edilir ve tekrar çırpılır. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenerek, pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırılır. En son adımda, doğranmış elmalar ve isteğe göre eklenen diğer malzemeler (fındık, tarçın) hamura eklenir ve nazik bir şekilde karıştırılır.

Kekin pişirilmesi ise son derece kolaydır. Hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilmesi yeterlidir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırılabilir. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Pişen keki fırından aldıktan sonra hafifçe soğuması için bir süre bekletmekte fayda vardır.

Kek soğuduktan sonra, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya üstünü eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Elma parçalı kek, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Arkadaşlarınızla veya ailenizle yaptığınız sohbetlerin yanında harika bir eşlikçi olacaktır.

Bu tarifin en güzel yanlarından biri, kişisel tercihlere göre kolayca uyarlayabilmesidir. Örneğin, daha az şeker kullanarak sağlıklı bir versiyonunu hazırlabilirsiniz. Aynı zamanda tüketim şeklinizi de çeşitlendirebilirsiniz; kahvaltıda tereyağı ile birlikte, çay saatlerinde ise yanında bir fincan çay ile servis edebilirsiniz.

Elma Parçalı Kek tarifinin hem pratikliği hem de lezzeti, onu her evde bulunması gereken bir lezzet haline getiriyor. Hem hızlıca hazırlanabilen hem de her an tüketilebilecek bir atıştırmalık olması, bu kekin popülerliğini artırıyor. Deneyecek olan herkese afiyet olsun!