Ağlayan Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Ağlayan Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Kek, mutfaklarda sıkça yapılan ve hemen hemen herkesin sevdikleri arasında yer alan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerimizin vazgeçilmezi olan kekler, farklı tariflerle zenginleştirilerek sunulabilir. Son dönemlerin popüler tariflerinden biri olan “Ağlayan Kek” ise hem görüntüsüyle hem de tadıyla dikkat çekiyor. Peki, bu lezzetli ve pratik kekin tarifi nedir? İşte detaylar!

Ağlayan Kek Nedir?

Ağlayan Kek, ismini keki üzerindeki sosun görünümünden alır. Kek pişirildikten sonra üzerine dökülen süt ve çikolata sosu, kekin içine işleyerek muhteşem bir lezzet oluşturur. Bu sayede kek, ıslak bir dokuya sahip olur ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Dışarıdan bakıldığında sade bir kek gibi görünse de, içindeki lezzet patlaması ile herkesin beğenisini kazanır.

Malzemeler

Ağlayan Kek yapımı için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olanlar:

**Kek İçin:**

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 2 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– Bir tutam tuz

**Sos İçin:**

– 2 su bardağı süt

– 1 paket çikolata sosu (hazır ya da ev yapımı)

– 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Ağlayan Kek’in yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle kekin hamurunu hazırlamakla başlayalım:

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, şeker eriyene kadar çırpın.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir başka kapta harmanlayın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.

4. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra, biraz soğumasını bekleyin.

Sosun Hazırlanması

Kek pişerken sosu hazırlamak için:

1. İki su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.

2. Kaynadıktan sonra, içine çikolata sosunu ekleyin ve karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. İsterseniz kakao da ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.

3. Sosun karışımı kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

Kek ve Sosun Buluşması

Kekiniz tamamen soğuduktan sonra, üzerine soğuyan çikolata sosunu dökün. Sosun kekin içine işlemesi için dinlenmeye bırakın. Bu aşama, kekin “ağlamasını” sağlayacak. Kekin üstü nemlendiğinde ve sos iyice içine çektiğinde, dilimleyip servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Ağlayan Kek, sade olarak tüketilebileceği gibi yanında dondurma, çırpılmış krema veya taze meyvelerle de servis edilebilir. Özellikle vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli kek, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday!

Ağlayan Kek, hem pratik yapımı hem de damak çatlatan lezzeti ile her mutfakta yer alması gereken bir tarif. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenek olan bu kek, çay saatlerinizde veya özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif. Şimdi mutfağa girip bu lezzeti denemenin tam zamanı! Unutmayın, kekinizi paylaşmayı da ihmal etmeyin. Afiyet olsun!

Ağlayan kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde tercih edilen, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. İçeriğindeki yoğun kakao ve süt sayesinde hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakır. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı olmanın yanı sıra, aileniz için de harika bir ikramdır. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulabileceğiniz türden.

Kek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurta ve şekeri çırpmanız gerekiyor. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi ve karışımın köpük köpük olması önemlidir. Ardından un, kakaolu hamur için gerekli diğer malzemeler eklenir. Karışımı hazırlarken, dikkat etmeniz gereken en önemli şey, malzemelerin iyice karışmasıdır. Böylece kekin dokusu daha pürüzsüz ve lezzetli olur.

Kek piştikten sonra, üzerine dökülecek sosun hazırlanması gerekir. Sos, genellikle süt ve kakao ile yapılır. Bu sos, kekin ortasına döküldüğünde, kekin içini de ıslatarak onun lezzetini artırır. Ağlayan kekin bu özelliği, ona ismini veren en önemli ayrıntıdır. Sosun kekin içine işlemesi için, kekin bir süre dinlenmesi gerektiğini unutmayın.

Servis yapmadan önce kekin üzerine biraz hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpiştirerek, görselliğini artırabilirsiniz. Böylece hem ağızda eriyen bir tat oluşturmuş olursunuz hem de sunum açısından daha şık bir görünüm elde edersiniz. Misafirleriniz bu lezzeti çok beğenecek ve tarifini isteyecektir.

Ağlayan kek, sadece tatlı krizlerinizi gidermekle kalmaz, aynı zamanda çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelir. Özellikle çikolataya düşkün olanlar için mükemmel bir alternatiftir. Kekin her diliminde yoğun çikolata tadını hissedeceğiniz için, bu tarife bir kez daha döneceksiniz. Kendi damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için uygundur. Aile bireyleriyle birlikte mutfakta vakit geçirerek eğlenceli anlar yaşayabilirsiniz. Kekin hazırlanması sırasında çocuklarınızın da yardımıyla, onlara pişirme becerilerini öğretmek için harika bir fırsat yaratmış olursunuz. Böylelikle hem birlikte kaliteli zaman geçirmiş hem de lezzetli bir kek hazırlamış olursunuz.

ağlayan kek tarifi, pratik yapılışı ve eşsiz tadıyla her evde bulunması gereken bir tatlıdır. Hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici olan bu tarif, özel günlerde ya da sıradan bir günde bile sofralarınızı süslemeye adaydır. Unutmayın, en iyi tatlar paylaşarak güzelleşir.