Lezzetli Elma Kek Tarifi

Lezzetli Elma Kek Tarifi

Elma, hem besleyici hem de lezzetli bir meyve olarak mutfaklarımızda sıkça yer alıyor. Özellikle kış aylarında taze elmalarla yapılan tarifler, hem sıcak hem de tatlı bir atmosfer yaratır. Elma keki, bu meyvenin en güzel halleriyle hazırlanan, hem çay saatlerine hem de özel günlere yakışan muhteşem bir tatlıdır. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir elma kek tarifinin detayları.

Malzemeler

Elma kekinin lezzetini artırmak için kaliteli malzemeler kullanmak oldukça önemlidir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

– 3 adet büyük boy elma

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 2.5 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

– Bir tutam tuz

– Elmaların üzerine serpmek için toz şeker ve tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elma keki yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve ölçüleri kontrol edin. İşte adım adım elma keki tarifi:

1. **Fırını Önceden Isıtın:** İlk olarak fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın. Kekin eşit şekilde pişmesi için bu adım önemlidir.

2. **Elmaların Hazırlanması:** Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. İsterseniz elmaların üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz; bu, elmaların kararmasını önler.

3. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması:** Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika boyunca krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışımın rengi açılacak ve kabaracaktır.

4. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:** Çırpılan yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

5. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Unun topaklanmaması için fazla karıştırmamaya özen gösterin.

6. **Elmaların Eklenmesi:** Doğradığınız elma parçalarını hamurun içine ekleyin ve hafifçe karıştırarak elmaların hamura dağılmasını sağlayın.

7. **Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi:** Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz toz şeker ve tarçın serpebilirsiniz.

8. **Pişirme Süreci:** Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Elma kekinizi fırından çıkardıktan sonra, kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis tabağına alabilirsiniz. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir görünüm ve tat katacaktır.

Lezzetli elma keki tarifi, hem kolay yapımı hem de muhteşem tadıyla, tatlı krizlerinizi geçirecek harika bir alternatiftir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşarak, bu tarifin tadını çıkartabilirsiniz. Kış mevsiminde sıcak bir çay eşliğinde, bu elma kekinin keyfi bir başka olacaktır. Afiyet olsun!

Elma keki, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, evde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanabilir ve özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Elmalar, keke nem ve tat katarken, tarçın da ona sıcak bir aroma ekler. Bu tarifte kullanacağınız elmaların taze ve tatlı olması, sonucun başarısı açısından oldukça önemlidir.

Kek hamurunu hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmek, kekin kabarmasını ve daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlar. Unun elenmesi, kekin daha hafif ve havadar olmasına yardımcı olur. Ayrıca, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha az tatlı bir kek arıyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Kekin içine ekleyeceğiniz elma parçaları, keki hem görsel olarak zenginleştirir hem de lezzetini artırır. Elma dilimlerinin ince ve eşit boyutlarda kesilmesi, pişme sırasında homojen bir şekilde dağılmalarını sağlar. Tarçın, elmanın doğal tatlarıyla mükemmel bir uyum içinde olup, keke hoş bir aroma katar. İsterseniz, ceviz veya badem gibi kuruyemişler de ekleyerek keke farklı bir doku kazandırabilirsiniz.

Keki fırından çıktıktan sonra bir süre dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasına yardımcı olur. Dinlendirme süresi, kekin içindeki buharın çıkmasına ve dış yüzeyinin hafifçe gevrekleşmesine olanak tanır. Dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya biraz krema ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Kekin saklanma süresi de oldukça önemlidir. Oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta 2-3 gün tazeliğini koruyabilir. Eğer daha uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Ancak buzdolabında saklanan keklerin nem kaybetmemesi için mutlaka streç filme sarılması gerekmektedir.

Elma keki, özellikle sonbahar ve kış aylarında yapılabilecek en güzel tatlılardan biridir. Misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği sonrası sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Hem göz doldurur hem de damakları şenlendirir. Çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olmaya adaydır.

bu tarifi denedikten sonra kendi dokunuşlarınızı eklemeyi unutmayın. Farklı baharatlar veya meyvelerle zenginleştirerek, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Lezzetli elma keki tarifi, yaratıcılığınızı kullanarak daha da özel hale getirilebilir.