İçi Çikolata Dolgulu Kek Tarifi

İçi Çikolata Dolgulu Kek Tarifi

Çikolata dolgusuyla zenginleştirilmiş kekler, tatlı severler için birer lezzet harikasıdır. Bu tür kekler, klasik kek tariflerinin ötesine geçerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir seçenek olan içi çikolata dolgulu kek, hem görünümü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyebilir. İşte bu lezzetli tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Malzemeler

İçi çikolata dolgulu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

**Kek İçin:**

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 2 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1/2 su bardağı kakao

**Çikolata Dolgusu İçin:**

– 200 gram bitter çikolata

– 100 ml krema

Hazırlık Aşaması

Kekimizi hazırlamaya başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtın. Böylece kek hamurunu hazırladıktan sonra hemen pişirmeye geçebilirsiniz.

1. **Yumurta ve Şeker Karışımı:** İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlayacaktır.

2. **Sıvı Malzemeler:** Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırparak homojen bir kıvam elde edin.

3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserle düşük devirde karıştırarak hamuru hazırlayın.

Çikolata Dolgusunu Hazırlama

Çikolata dolgusu için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için çikolatayı küçük parçalara bölün ve üzerine kremayı ekleyin. İkisinin de erimesi için bir kabın içine sıcak su koyarak çikolata ve krema karışımını bu kabın üzerine yerleştirin. Karışım tamamen pürüzsüz hale gelene kadar sürekli karıştırın.

Kekin Pişirilmesi

1. **Kek Kalıbının Hazırlanması:** Kek hamurunu hazırladıktan sonra, yağlanmış bir kek kalıbına yarısını dökün.

2. **Çikolata Dolgusunu Ekleme:** Üzerine erittiğiniz çikolata dolgusunu eşit şekilde dökün. kalan kek hamurunu üstüne dökerek, çikolatanın tamamen kaplanmasını sağlayın.

3. **Pişirme Süreci:** Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Süsleme ve Servis Önerileri

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında dondurma veya taze meyvelerle servis etmek, keki daha da lezzetli hale getirecektir.

İçi çikolata dolgulu kek, hem görünümü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı tarifi. Özellikle özel günlerde veya misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu kek, çikolata severlerin kalbini çalacaktır. Kolayca yapabileceğiniz bu tarifle, evdeki herkesin yüzünü güldürebilir ve güzel anılar biriktirebilirsiniz. Afiyet olsun!

İçi çikolata dolgulu kek, hem görünümüyle hem de tadıyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çikolata severler için özel bir lezzet sunar. İçindeki çikolata dolgusu, kekin her diliminde kendini hissettirir. Kekin dış kısmı yumuşak ve nemli iken, iç kısmındaki çikolata akışkan bir dokuda olup, her lokmada keyif verir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirler için şık bir ikram alternatifi sunar.

Kek hamurunu hazırlamak için öncelikle un, şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırmalısınız. Başka bir kapta, yumurta, süt ve sıvı yağı birleştirin. Kuru malzemeleri sıvı karışımın içine ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Bu hamur, kekin dış kısmını oluşturacak ve pişirildiğinde kabararak güzel bir doku kazanacaktır.

Çikolata dolgusu için ise bitter çikolata kullanmak, kekin tat dengesini artırır. Çikolata parçalarını benmari usulü eriterek, keki pişirmeden önce hazırlayabilirsiniz. Kek hamurunu kalıba döktükten sonra, ortasına çikolata sosunu ekleyin ve üzerine kalan hamuru dökün. Böylece pişirme sırasında çikolata dolgusuyla birlikte kekin dış kısmı bir arada pişecektir.

Kek piştikten sonra, fırından çıkardığınızda soğumasını beklemelisiniz. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini süslemek için pudra şekeri veya kakao serpebilir, yanında dondurma ya da krem şanti ile sunabilirsiniz. Bu, hem görsel olarak zenginleştirecek hem de lezzetini artıracaktır.

Bu tarifi farklılaştırmak isterseniz, çikolata dolgusu yerine fındık, ceviz veya meyve parçaları kullanabilirsiniz. Ayrıca, kek hamuruna vanilya veya kahve ekleyerek farklı aromalar yakalayabilirsiniz. Çikolata dolgulu kek, her zevke hitap eden bir tatlıdır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Kek, özellikle doğum günleri, özel kutlamalar veya kahve saatleri için ideal bir tercihtir. Yapımı kolay ve pratik olduğu için, acil durumlarda bile hızlıca hazırlayabilirsiniz. Çikolata dolgusuyla birlikte sunulduğunda, misafirlerinizin beğenisini kazanacağından eminiz.

içi çikolata dolgulu kekin bir avantajı da önceden yapılabilmesidir. Kekinizi günler öncesinden hazırlayıp dondurabilir, ihtiyacınız olduğunda çözdürüp servis edebilirsiniz. Bu, hem zaman kazanmanızı sağlar hem de her zaman taze bir tatlı sunmanıza olanak tanır.