Muhallebili Kek Tart Tarifi

Muhallebili Kek Tart Tarifi

Muhallebili kek tart, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Genellikle özel günlerde, doğum günlerinde veya misafir ağırlarken tercih edilen bu tatlı, hem görünümüyle hem de tadıyla herkesi etkiler. Bu yazıda, muhallebili kek tartın malzemeleri, yapılışı ve ipuçlarını sizlerle paylaşacağız.

Malzemeler

**Kek İçin:**

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– Yarım su bardağı sıvı yağ

– 1 paket vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– 1.5 su bardağı un

**Muhallebi İçin:**

– 4 su bardağı süt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilin

– 3 yemek kaşığı nişasta

– 2 yemek kaşığı un

– 1 yemek kaşığı tereyağı

**Süslemek İçin:**

– Kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları

– Taze meyveler (isteğe bağlı)

Yapılışı

**Kek Hazırlığı:**

1. İlk olarak, kek hamurunu hazırlamak için yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

**Muhallebi Hazırlığı:**

1. Muhallebi için sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri, nişastayı, unu ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.

2. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra, tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.

3. Kıvamı aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

**Birleştirme:**

1. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Muhallebinin her yere eşit dağılmasına dikkat edin.

2. Tartı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Böylece muhallebiyi daha iyi bir şekilde dinlendirmiş olursunuz.

3. Servis yapmadan önce, tartın üstünü kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz. İsterseniz taze meyvelerle de zenginleştirebilirsiniz.

İpuçları

– Kekin daha yumuşak olması için sütü kullanın. Süt yerine yoğurt kullanmayı tercih edebilirsiniz, ancak bu durumda kekin tadı biraz farklılaşabilir.

– Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önlemek için önemlidir.

– Tartı daha şık bir görünüme kavuşturmak için üzerini meyvelerle süsleyebilirsiniz. Özellikle çilek, böğürtlen veya muz gibi meyveler muhallebili keke çok yakışıyor.

Muhallebili kek tart tarifi, her yaştan insanın beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Hem hafif hem de lezzetli olması, onu özel günlerin vazgeçilmezi yapar. Misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz bu şık tatlı, aynı zamanda yapımı da oldukça kolaydır. Mutfağınızda denemek için sabırsızlanıyorsanız, malzemelerinizi hazırlayın ve bu lezzeti hemen deneyin!

Muhallebili kek tart, tatlı severlerin vazgeçilmezi olan bir lezzettir. Bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı olarak, özel günlerde ya da sıradan bir akşam yemeğinde sunulabilir. Kekin yumuşak dokusu ve üzerindeki muhallebisi, tatlıyı daha da cazip hale getirir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarifi yapmak oldukça kolaydır.

Öncelikle kek için gerekli olan malzemeleri hazırlamakla başlayabilirsiniz. Un, şeker, yumurta ve süt gibi temel malzemelerle lezzetli bir kek hamuru elde edeceksiniz. Kekin alt tabanı, muhallebili kısım ile mükemmel bir uyum sağlar. Kekin pişme süresi ve derecesi önemlidir, bu yüzden fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

Muhallebiyi hazırlamak için de süt, şeker, nişasta ve vanilya gibi malzemeleri kullanmanız gerekiyor. Muhallebi, kekin üzerine dökülecek ve soğuduktan sonra kesilerek servis edilecektir. Bu aşamada muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek, topaklanmasını önleyecektir. Muhallebi kıvamı, kekin lezzetini artıracak en önemli unsurlardan biridir.

Kek ve muhallebiyi birleştirme aşamasında, pişen kekin soğumasını beklemek gerekmektedir. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökerek eşit bir şekilde yayın. Daha sonra tartın buzdolabında bir süre dinlenmesini sağlayarak, muhallebili kekin daha da lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Soğutma süresi, muhallebiyi sertleştirecek ve tatlıyı daha kolay kesmenize yardımcı olacaktır.

Servis yapmadan önce, dilimlenmiş kekin üzerine hindistan cevizi, çikolata rendesi veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Bu, tatlınıza hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır. Özellikle yaz aylarında taze meyvelerle süslenmiş bir muhallebili kek tart, misafirlerinizi etkilemekte oldukça etkilidir.

Tatlıyı hazırlamak için harcadığınız zaman ve emek, misafirlerinize sunarken alacağınız övgülerle taçlanacaktır. Aile bireyleri veya arkadaşlarınızla paylaşılan bu tatlı, güzel anılar biriktirmenize de yardımcı olacaktır. Eğlenceli sohbetler eşliğinde muhallebili kek tartınızın tadını çıkarabilirsiniz.

bu tarifin hem pratik hem de lezzetli olması, mutfakta yeni başlayanlar için bile ideal bir seçimdir. Gerekli malzemeleri temin edip adımları takip ederek, siz de bu muhallebili kek tartı kolayca yapabilirsiniz. Unutmayın, her seferinde farklı malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmeniz de mümkün.