Susamlı Tahinli Kek Tarifi: Nefis ve Pratik Bir Lezzet

Susamlı Tahinli Kek Tarifi: Nefis ve Pratik Bir Lezzet

Kek, birçok kültürde sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen kek tarifleri, her damak zevkine hitap edebilir. Bu yazımızda, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için susamlı tahinli kek tarifini paylaşacağız. Susam ve tahin, hem besleyici hem de lezzetli özellikleriyle bu keki özel kılan malzemelerdir.

Susam ve Tahinin Faydaları

Susam, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, protein, lif ve birçok vitamin ile mineral bakımından zengin bir besindir. Kalp sağlığını destekler, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve sindirim sistemine fayda sağlar. Tahin ise, susamın ezilmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. İçeriğindeki kalsiyum, magnezyum ve demir sayesinde enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tat elde edilir.

Malzemeler

Susamlı tahinli kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı tahin

– 1/2 su bardağı süt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 2 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1/2 su bardağı susam

– Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekinizin yapımına başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtmayı unutmayın. İşte adım adım kekin hazırlanışı:

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması**: İlk olarak, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi**: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına tahin, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. **Kuru Malzemelerin Hazırlanması**: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya bir kaşık yardımıyla karıştırın. Dikkat etmeniz gereken nokta, hamurun fazla çırpılmamasıdır.

4. **Susamın Eklenmesi**: hamurun içine susamları ekleyin ve hafifçe karıştırın. Susamlar hamura eşit bir şekilde dağılmalıdır.

5. **Kek Kalıbının Hazırlanması**: Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün.

6. **Pişirme Süreci**: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Susamlı tahinli kek, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. İsterseniz üzerine eritilmiş çikolata veya krem şanti ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş meyvelerle de keki süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Susamlı tahinli kek, hem sağlıklı malzemeleriyle hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tarif. Pratik yapılışı ve besleyici özellikleri sayesinde, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu tarifle mutfaklarınızda yeni bir lezzet daha keşfetmeye ne dersiniz? Haydi, mutfakta bu nefis keki yapmak için kollarınızı sıvayın ve sevdiklerinizle paylaşın!

İlginizi Çekebilir:  Brownie Kıvamında Islak Kek Tarifi

Susamlı tahinli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir tatlıdır. Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir besin maddesidir ve sağlıklı yağlar, proteinler ve vitaminler açısından zengindir. Kekin içerisine katılan tahin, ona hem yoğun bir tat hem de nemlilik kazandırır. Susam ise, keke çıtırlık ve estetik bir görünüm katarken, sağlık açısından da önemli faydalar sunar. Özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Bu tarifte kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve temin edilmesi kolaydır. Un, şeker, yumurta, süt, tahin ve susam, kekin ana bileşenleridir. Bu malzemelerin bir araya gelmesiyle, hem hafif hem de lezzetli bir kek elde edersiniz. Ayrıca, kekin üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Susamlı tahinli kekin hazırlanışı oldukça pratiktir. İlk olarak, fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtmak önemlidir. Ardından, bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılmalı, daha sonra süt ve tahin eklenerek karıştırılmalıdır. Kuru malzemeler, yani un, kabartma tozu ve tuz, ayrı bir kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir. susam tohumları da eklenerek kek hamuru elde edilir. Hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülüp fırına verilerek pişirilir.

Kek piştikten sonra, fırından alınarak soğuması için bekletilir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Bu kek, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir alternatiftir. Ayrıca, sabah kahvaltılarında ya da ara öğünlerde de tercih edilebilir. Lezzeti ve besin değeri ile tüm aile üyelerinin beğenisini kazanacaktır.

Susamlı tahinli kekin bir diğer avantajı, üzerine eklenen malzemeler ile çeşitlendirilmesidir. Örneğin, ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek kekin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, tarçın veya vanilya gibi baharatlar ekleyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz. Bu sayede, her seferinde farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

Kekin saklanması da oldukça kolaydır. Hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Dilerseniz dilimleyip dondurucuda da saklayabilirsiniz. Böylece, canınız kek istediğinde pratik bir şekilde çözüm bulmuş olursunuz. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, susamlı tahinli kek tam size göre.

susamlı tahinli kek, hem pratik yapılışı hem de sağlıklı malzemeleri ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz, ailenizle paylaşabileceğiniz ve tek başınıza keyifle yiyebileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Malzeme Miktar
Un 2 su bardağı
Şeker 1 su bardağı
Tahin 1 su bardağı
Süt 1/2 su bardağı
Yumurta 3 adet
Kabartma tozu 1 paket
Susam 1/2 su bardağı

Aşama Açıklama
1 Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
2 Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.
3 Süt ve tahini ekleyip karıştırın.
4 Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
5 Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
6 Susam tohumlarını ekleyin ve karıştırın.
7 Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve fırına verin.
8 Piştikten sonra soğutun, dilimleyip servis edin.
Başa dön tuşu