Çikolatalı Krem Şantili Kek Tarifi

Çikolatalı Krem Şantili Kek Tarifi

Kek, her evin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çikolatalı kekler, tatlı krizlerinin en güzel çözümüdür. Bu yazımızda, çikolatalı krem şantili kekin nasıl yapılacağını adım adım öğreneceksiniz. Yumuşak dokusu ve çikolata lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı olacaktır.

Malzemeler

Çikolatalı krem şantili kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 1,5 su bardağı un

– 1/2 su bardağı kakao

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1 paket krem şanti

– 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)

– Süslemek için çikolata parçaları veya kakao (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması**: İlk olarak, yumurtaları bir çırpma kabına kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışımın rengi açılana ve hacmi artana kadar çırpın. Bu adım, kekin hava almasını sağlar ve kabarmasına yardımcı olur.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi**: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. Karışımın homojen bir hale gelmesi önemlidir.

3. **Kuru Malzemelerin Karıştırılması**: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula ya da tahta bir kaşıkla alttan üste doğru karıştırarak, malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.

4. **Kek Hamurunun Hazırlanması**: Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza hamurunuzu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. **Krem Şantinin Hazırlanması**: Kek pişerken, krem şantiyi hazırlayın. Bir kabın içine krem şantiyi ve 1,5 su bardağı sütü ekleyin. Mikserle, kıvam alana kadar çırpın. Krem şantinin pürüzsüz ve hafif bir kıvamda olması gerekir.

Kekin Montajı

Kekiniz fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Soğuyan keki, ortadan ikiye kesin. Alt tabanın üzerine hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün. Üst kata kapatmadan önce, dilediğiniz çikolata parçaları veya meyveler ile süsleyebilirsiniz. Ardından diğer kek katmanını üzerine kapatın ve kalan krem şantiyi kekin üstüne ve yanlarına sürün.

Süsleme ve Servis

Kekinizin üzerini çikolata parçaları, rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyerek daha da cazip hale getirebilirsiniz. Kekinizi dilimleyip servis tabağına alarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Çikolatalı krem şantili kek, çay saatlerinin yanı sıra doğum günü kutlamaları ve diğer özel günlerde de tercih edilebilecek harika bir tatlıdır.

Çikolatalı krem şantili kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Yapımı oldukça kolay olan bu kek, özellikle çikolata sevenler için mükemmel bir seçimdir. Ailenizle ya da arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi denedikten sonra, mutlaka geri dönüşlerinizi bekliyoruz. Afiyet olsun!

Çikolatalı Krem Şantili Kek Tarifi, hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Bu kek, özel günlerde veya misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Yumuşak dokusu ve çikolata ile krem şantinin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ayrıca, kekin hazırlanması oldukça kolaydır, bu da onu mutfakta daha az deneyimi olanlar için bile ulaşılabilir kılar.

Kek hamurunun hazırlanması, malzemelerin dikkatli bir şekilde ölçülmesiyle başlar. Un, kakao, şeker, yumurta, süt ve sıvı yağ en temel malzemelerdir. Kakao, kekin çikolatalı olmasını sağlarken, şeker ve yağ, kekin yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olur. Yumurtalar, kekin kabarmasına katkı sağlarken, süt ise hamurun daha akışkan ve pürüzsüz olmasını sağlar. Tüm bu malzemeler, bir kapta güzelce çırpılarak homojen bir karışım elde edilir.

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişirme süresi genellikle 25-30 dakika arasındadır. Kekin pişip pişmediğini anlamak için, bir kürdan yardımıyla kekin ortasına batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir. Kekin fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir süre bekletilmesi gerekir. Bu, krem şantinin düzgün bir şekilde uygulanabilmesi için önemlidir.

Kek soğuduktan sonra, üzerine krem şanti sürme aşamasına geçilir. Krem şanti, hazır olarak satın alınabileceği gibi, evde de yapabilirsiniz. Krema, şeker ve vanilya ile çırpılarak yoğun bir kıvam elde edilmelidir. Krem şantiyi kekin üzerine eşit bir şekilde yaymak, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından önemlidir. Krem şantinin üzerine kakao serpiştirerek veya çikolata parçaları ekleyerek, sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.

Kekin üzerine koyulan malzemeler, tamamen kişisel zevklere bağlıdır. Fındık, ceviz veya meyve parçaları eklemek, keke farklı bir tat ve doku kazandırabilir. Ayrıca, çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Kekin servis edilmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirilmesi, tüm tatların daha iyi harmanlanmasına yardımcı olur.

Çikolatalı Krem Şantili Kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir tatlıdır. Özel günlerde, doğum günlerinde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde tercih edebilirsiniz. Bu tarif, tatlı krizlerinizi gidermek için mükemmel bir seçenek sunar. Kekin lezzeti ve sunumu ile misafirlerinizi etkilemek, bu tarifle oldukça kolaydır.

Çikolatalı Krem Şantili Kek Tarifi, pratik, lezzetli ve görsel açıdan etkileyici bir tatlı seçeneğidir. Ailece veya arkadaşlarla yapılan keyifli anların tadını çıkarmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem hazırlaması kolay, hem de sonuç olarak harika bir tat elde edeceksiniz.