Fırın Tepsisinde Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Fırın Tepsisinde Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Havuçlu tarçınlı kek, özellikle kış aylarında sıcak bir çay ya da kahve eşliğinde tüketmek için harika bir seçenektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tarif. Fırın tepsisinde hazırlanması, kekin daha geniş bir alanda pişmesini sağlar ve dilimlemesi de oldukça kolaydır. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz **fırın tepsisinde havuçlu tarçınlı kek** tarifi!
Malzemeler
- 4 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı ceviz veya fındık (iri doğranmış)
Hazırlık Aşaması
- Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Mikser ile yaklaşık 5 dakika kadar çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
- Sıvı Yağın Eklenmesi: Çırpma işlemi devam ederken 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Yağ ile birlikte karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Rendelenmiş Havuçların Eklenmesi: 4 adet rendelenmiş havucu karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Havuçların iyice dağılması sağlanmalıdır.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilini, 1 tatlı kaşığı tarçını ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, havuçlu karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak hamuru oluşturun. İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz veya fındıkları da ekleyebilirsiniz.
Pişirme Aşaması
- Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Bu, kekin yapışmasını önleyecektir.
- Hamurun Dökülmesi: Hazırladığınız kek hamurunu fırın tepsisine dökün. Hamurun eşit şekilde yayılması için spatula ile düzeltin.
- Fırının Isıtılması: Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.
- Kekinin Pişirilmesi: Kek hamurunu önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
Servis Önerileri
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır.
Fırın tepsisinde havuçlu tarçınlı kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin. Havuç ve tarçının muhteşem uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Afiyet olsun!
Fırın Tepsisinde Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Havuçlu tarçınlı kek, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Havuç, kekin hem nemli hem de tatlı bir doku kazanmasını sağlar. Tarçın ise bu tarife sıcak bir aroma katarak, keki daha da lezzetli hale getirir.
Kekin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, havuçları rendeleyerek işe başlayabilirsiniz. Rendelediğiniz havuçları bir kenara alıp, diğer malzemeleri karıştırmaya geçebilirsiniz. Un, şeker, yumurta, sıvı yağ ve yoğurt gibi temel malzemeleri bir kapta iyice çırpın. Ardından, rendelenmiş havuçları ve tarçını ekleyerek karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
Fırın tepsisini yağladıktan sonra, karışımı tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için, bir kürdan veya bıçak yardımıyla ortasına batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. Fırından çıkan kekin biraz soğumasını bekleyerek, dilimleyip servis edebilirsiniz.
Kekinizin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya kremalı bir sos ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, ceviz veya fındık ekleyerek kekinize ekstra bir kıtırlık katabilirsiniz. Bu şekilde, hem görsel olarak hem de lezzet açısından zengin bir tatlı elde etmiş olursunuz.
Havuçlu tarçınlı kek, besleyici bir alternatif sunması nedeniyle çocuklar için de ideal bir atıştırmalık olabilir. Havuç sayesinde vitamin ve lif alımını artırırken, tatlı ihtiyacını da karşılamış olursunuz. Özellikle okuldan dönen çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak önerilebilir.
Bu tarif, aynı zamanda farklı varyasyonlara da açıktır. Örneğin, kekin içine kuru meyveler veya çikolata parçaları ekleyerek, farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, tarçın yerine kakule veya zencefil gibi baharatlar kullanarak, keki daha da zenginleştirebilirsiniz.
fırın tepsisinde havuçlu tarçınlı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Ailece veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem göz alıcı hem de damak çatlatan bu kek, her sofrayı şenlendirecektir.