Kakaolu Üzümlü Kek Tarifi

Kakaolu Üzümlü Kek Tarifi

Kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Farklı tatlar ve malzemelerle zenginleştirilen kek tarifleri, damak zevkine hitap eden birçok seçenek sunar. Bugün sizlere, **kakaolu üzümlü kek** tarifini sunacağız. Bu kek, hem çikolata severler hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Üzümler, kekin hem lezzetini hem de besin değerini artırırken, kakao ise ona eşsiz bir tat katmaktadır. Gelin, bu nefis kekin yapımına birlikte göz atalım.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak, çekirdekli ya da çekirdeksiz olabilir)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kakaolu üzümlü kekin yapımına başlamadan önce, **malzemelerinizi hazırlayın**. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır.

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Bir kabın içine 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Mikser ile **yaklaşık 5 dakika** boyunca çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük bir kıvama gelmelidir.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına 1 su bardağı süt ve 1/2 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Bu aşamada karışımın homojen bir hale gelmesine dikkat edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta 2 su bardağı unu, 1/2 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırmaya devam edin. **Hamurun kıvamı** koyu ama akışkan olmalıdır.

4. Adım: Üzümleri Ekleyin

1 su bardağı kuru üzümleri hamura ekleyin. Üzümlerin kekin içinde eşit dağılmasını sağlamak için spatula ile nazikçe karıştırın. İsterseniz üzümleri unlayarak eklemek, kekin dibine çökmesini önleyebilir.

5. Adım: Kek Kalıbını Hazırlayın

Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında **yaklaşık 30-35 dakika** pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından kekin kalıptan çıkmasını sağlamak için bir bıçakla kenarlarını dikkatlice sıyırın ve keki bir servis tabağına alın. **Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.** İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Kakaolu üzümlü kek, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tariftir. Çay saatlerinde, doğum günlerinde veya sadece canınız tatlı istediğinde bu keki yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. **Afiyet olsun!**

Kakaolu üzümlü kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunabileceğiniz bu kek, çikolata ve üzümün muhteşem uyumunu bir araya getirir. Yapımında kullanılan malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir olduğundan, her evde rahatlıkla hazırlanabilir. Kakaolu üzümlü kekin dokusu yumuşak ve nemli olup, içerisinde yer alan üzümler kekin tatlılığını artırırken, kakaonun yoğun aroması ile dengeli bir lezzet sunar.

Kek tarifine başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İhtiyacınız olan malzemeler arasında un, kakao, şeker, yumurta, süt, yağ ve kuru üzüm bulunmaktadır. Ayrıca kabartma tozu ve vanilin gibi lezzet artırıcılar da eklenebilir. Malzemeleri önceden ölçerek hazırlamak, kekin yapım sürecini kolaylaştırır. Üzümleri kullanmadan önce ılık su ile yıkayıp, süzmek de önemli bir adımdır; bu işlem, üzümlerin kekin içinde daha iyi dağılmasını sağlar.

Kek hamurunu hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırarak eleyin; un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin. Kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. yıkanmış ve süzülmüş üzümleri ekleyerek hafifçe karıştırın. Bu aşamada, üzümlerin hamurun dibine çökmesini önlemek için fazla karıştırmamaya dikkat edin.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kekin fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını beklemek, dilimleme sırasında daha düzgün kesilmesini sağlar. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Kakaolu üzümlü kek, üzerine serpeceğiniz pudra şekeri ile daha da şık bir görünüm kazanır. Ayrıca, dilerseniz kekin üzerine çikolata sosu dökerek veya krem şanti ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu kek, hem görsel hem de tat olarak misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, keyifli bir atıştırmalık haline gelir.

Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecektir. Kakaolu üzümlü kek, aynı zamanda kahvaltılarda ya da ara öğünlerde de tercih edilebilir. Üzümler, kekin içinde doğal bir tatlılık sağlarken, kakaonun yoğun tadı ile birleşerek harika bir lezzet dengesi oluşturur. Aile bireylerinizle birlikte hazırlayarak, mutfakta keyifli zaman geçirebilir ve birlikte lezzetli bir kekin tadını çıkarabilirsiniz.

kakaolu üzümlü kek tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Malzemelerin kolay bulunabilirliği ve yapımının basitliği sayesinde, bu tarifi sık sık uygulayabilirsiniz. Farklı malzemeler ekleyerek veya tarifte değişiklikler yaparak kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Unutmayın, mutfakta denemekten çekinmeyin; belki de kendi özel kakaolu üzümlü kek tarifinizi yaratabilirsiniz!