Tart Kalıbında Kek Tarifleri: Lezzetli ve Pratik Seçenekler
Tart Kalıbında Kek Tarifleri: Lezzetli ve Pratik Seçenekler
Kek, hemen hemen herkesin sevdiği bir tatlıdır. Farklı malzemelerle yapılan kek tarifleri, her damak zevkine hitap edecek çeşitlilikte bulunmaktadır. Tart kalıbında yapılan kekler ise hem sunum açısından şık hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir alternatiftir. Bu makalede, tart kalıbında hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik kek tariflerine yer vereceğiz.
1. Klasik Tart Kalıbında Kek Tarifi
Bu tarif, klasik bir kekin tart kalıbında pişirilmesiyle elde edilir. İçeriğindeki malzemeler oldukça basit ve kolay bulunur.
**Malzemeler:**
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
– İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya kakao
**Yapılışı:**
1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
3. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış tart kalıbına dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Bu klasik tarif, üzerine pudra şekeri serpilerek veya çeşitli meyvelerle süslenerek servis edilebilir.
2. Çikolatalı Tart Kalıbında Kek Tarifi
Çikolata severler için harika bir seçenek olan bu tarif, çikolata ile zenginleştirilmiş bir kek sunar.
**Malzemeler:**
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı kakao
– 100 gram bitter çikolata (eritilmiş)
**Yapılışı:**
1. Yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar devam edin.
2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
3. Vanilin, kabartma tozu, un ve kakao ekleyin. Karışımı homojen hale getirin.
4. Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Yağlanmış tart kalıbına dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Bu kek, üzerine çikolata sosu dökülerek veya çikolata parçaları ile süslenerek servis edilebilir.
3. Meyveli Tart Kalıbında Kek Tarifi
Meyvelerle zenginleştirilmiş bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunar.
**Malzemeler:**
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı taze meyve (çilek, böğürtlen, muz vb.)
**Yapılışı:**
1. Yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Rengi açılana kadar devam edin.
2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
3. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Homojen bir karışım elde edin.
4. Meyveleri ekleyin ve karıştırın.
5. Yağlanmış tart kalıbına dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Meyveli kek, üzerine yoğurt veya krema ile servis edildiğinde harika bir lezzet sunar.
4. Hindistan Cevizli Tart Kalıbında Kek Tarifi
Hindistan cevizi sevenler için mükemmel bir tarif. Bu kek, hem kokusu hem de tadıyla büyüleyecek.
**Malzemeler:**
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı hindistan cevizi
**Yapılışı:**
1. Yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
3. Vanilin, kabartma tozu, un ve hindistan cevizini ekleyin. Karıştırın.
4. Yağlanmış tart kalıbına dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Hindistan cevizli kek, üzerine hindistan cevizi serpilerek veya krem şanti ile süslenerek sunulabilir.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
**S: Tart kalıbında kek pişirirken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?**
C: Kekin düzgün pişmesi için tart kalıbının iyi yağlanması ve fırının önceden ısıtılması önemlidir. Ayrıca, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
**S: Hangi malzemeler kekin kabarmasını sağlar?**
C: Kekin kabarması için kabartma tozu ve yumurta önemli rol oynar. Yumurtaların iyice çırpılması, havanın karışıma girmesini sağlar ve kekin kabarmasına yardımcı olur.
**S: Tart kalıbında kekin ne kadar süre pişmesi gerekir?**
C: Genellikle 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilmesi yeterlidir. Ancak fırınların özellikleri farklılık gösterebilir; bu nedenle pişirme süresini kontrol etmek önemlidir.
**S: Hangi meyveler tart kalıbında kek yapımında kullanılabilir?**
C: Çilek, böğürtlen, muz, elma, armut gibi birçok meyve tart kalıbında kek yapımında kullanılabilir. Taze meyveler, keke lezzet ve renk katacaktır.
**S: Kekin üzerine ne tür soslar veya krema eklenebilir?**
C: Kekin üzerine çikolata sosu, karamel sosu, yoğurt, krema veya meyve sosları eklenerek lezzeti artırılabilir. Ayrıca, pudra şekeri ile süslemek de güzel bir görünüm sağlar.
Bu tarifler ve bilgiler ile tart kalıbında kek yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli alternatifler arıyorsanız, bu tarifleri denemekten çekinmeyin!