Tepside Kek Tarifleri: Pratik ve Lezzetli Seçenekler
Tepside Kek Tarifleri: Pratik ve Lezzetli Seçenekler
Kek, birçok kişinin sevdiği ve farklı tariflerle zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Özellikle tepside yapılan kek tarifleri, hem pratik hem de misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Tepside kekler, genellikle daha hızlı bir şekilde hazırlanır ve dilimlenmesi de oldukça kolaydır. Bu makalede, pratik ve lezzetli tepside kek tariflerine yer vereceğiz.
Tepside Kakaolu Kek Tarifi
**Malzemeler:**
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 su bardağı kakao
**Yapılışı:**
1. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
5. Kekiniz piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
**Malzemeler:**
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı rendelenmiş havuç
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 tatlı kaşığı tarçın
**Yapılışı:**
1. Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
2. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Tepside Limonlu Kek Tarifi
**Malzemeler:**
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 limonun suyu ve rendesi
**Yapılışı:**
1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
2. Limon suyu ve rendesini ekleyin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Kek soğuduktan sonra üzerine limonlu şekerli sos dökebilirsiniz.
Tepside Çikolatalı Kek Tarifi
**Malzemeler:**
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 100 gram bitter çikolata
**Yapılışı:**
1. Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve karışıma ekleyin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Kek soğuduktan sonra üzerine erimiş çikolata dökerek servis edebilirsiniz.
Tepside Muzlu Kek Tarifi
**Malzemeler:**
– 3 adet olgun muz
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
**Yapılışı:**
1. Olgun muzları bir çatal ile ezin. Yumurtaları ve toz şekeri ekleyin, çırpın.
2. Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Tepside kek yaparken hangi tepsiyi kullanmalıyım?
Tepside kek yapmak için genellikle dikdörtgen veya kare tepsiler tercih edilir. Teflon veya cam tepsiler iyi sonuç verir.
2. Kekin daha yumuşak olması için ne yapmalıyım?
Kekin daha yumuşak olması için, hamurunu fazla çırpmamaya dikkat edin ve pişirme süresine özen gösterin. Ayrıca, fırından çıkar çıkmaz kekin üzerini bir örtü ile kaplamak da yumuşaklık sağlar.
3. Kekimi nasıl saklamalıyım?
Kekinizi hava geçirmeyen bir kapta veya streç film ile sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu, kekin tazeliğini korumasına yardımcı olur.
4. Kekin üzerine ne tür soslar ekleyebilirim?
Kekinizin üzerine çikolata sosu, karamel sosu veya meyve sosları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.
5. Tepside kekin pişip pişmediğini nasıl anlarım?
Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırabilirsiniz. Eğer çıkarırken temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.