Büyük Kek Kalıbında Lezzetli Kek Tarifleri
Büyük Kek Kalıbında Lezzetli Kek Tarifleri
Kek, birçok kültürde önemli bir yere sahip olan bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde, kutlamalarda ve aile toplantılarında sıklıkla tercih edilir. Büyük kek kalıpları, keklerin daha büyük ve etkileyici görünmesini sağlarken, aynı zamanda misafirlerinizi de etkilemek için harika bir fırsat sunar. Bu yazıda, büyük kek kalıbında yapabileceğiniz lezzetli kek tariflerini paylaşacağız.
1. Klasik Vanilyalı Kek
Klasik vanilyalı kek, her zaman favori bir seçenektir. Yapımı oldukça basit ve malzemeleri de kolay bulunabilir.
**Malzemeler:**
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 3 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– Bir tutam tuz
**Yapılışı:**
1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Büyük kek kalıbınızı yağlayın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
3. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
6. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
2. Çikolatalı Kek
Çikolata severler için vazgeçilmez bir tarif olan çikolatalı kek, büyük kek kalıbında harika bir şekilde pişiyor.
**Malzemeler:**
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı kakao tozu
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– Bir tutam tuz
– 100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
**Yapılışı:**
1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin.
3. Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Eğer bitter çikolata kullanıyorsanız, çikolatayı benmari usulü eritin ve karışıma ekleyin.
5. Karışımı kek kalıbına dökün ve 40-45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
3. Havuçlu Kek
Havuçlu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, büyük kek kalıbında harika bir sonuç verir.
**Malzemeler:**
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 3 su bardağı un
– 2 su bardağı rendelenmiş havuç
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– Bir tutam tuz
**Yapılışı:**
1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Sıvı yağı ekleyin.
3. Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin.
4. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
5. Karışımı kalıba dökün ve 40-45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
4. Muzlu Kek
Muzlu kek, özellikle olgun muzların değerlendirildiği harika bir tariftir. Yumuşak dokusu ve tatlı aroması ile herkesin beğenisini kazanır.
**Malzemeler:**
– 3 adet olgun muz
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 2.5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– Bir tutam tuz
**Yapılışı:**
1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Olgun muzları bir çatal yardımıyla ezin. Yumurtaları ve toz şekeri ekleyerek çırpın.
3. Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Karışımı kalıba dökün ve 40-45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
5. Limonlu Kek
Limonlu kek, ferahlatıcı tadı ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tarif.
**Malzemeler:**
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 3 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 limonun suyu ve rendesi
– Bir tutam tuz
**Yapılışı:**
1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Sıvı yağı ekleyin.
3. Limon suyu ve rendesini ekleyin.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
5. Karışımı kalıba dökün ve 40-45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Kekimi nasıl daha yumuşak yapabilirim?
Kekinizin yumuşak olması için, malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, ununuzu fazla çırpmamaya dikkat edin.
2. Kekin kabarması için ne yapmalıyım?
Kekinizin kabarması için, kabartma tozu ve vanilin gibi malzemelerin taze olduğundan emin olun. Ayrıca, fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın.
3. Kekimi nasıl saklamalıyım?
Keklerinizi hava geçirmeyen bir kapta veya streç filmle sararak saklayabilirsiniz. Bu, kekin taze kalmasına yardımcı olur.
4. Kekimi ne kadar süre bekletmeliyim?
Kekler genellikle oda sıcaklığında 2-3 gün, buzdolabında ise 5-7 gün taze kalır.
5. Kekin üzerine ne tür soslar ekleyebilirim?
Keklerin üzerine çikolata sosu, krema, meyve sosları veya pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, limonlu veya portakallı glazürler de harika bir seçenek olabilir.
Bu tariflerle büyük kek kalıbında lezzetli kekler yapabilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!