Büyük Tepside Kakaolu Kek Tarifi

Büyük Tepside Kakaolu Kek Tarifi

Kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Farklı tatlarla zenginleştirilebilen bu lezzetli atıştırmalık, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmayı başarmıştır. Kakaolu kek, çikolata severler için özel bir yere sahiptir. Büyük tepside yapılan kakaolu kek, kalabalık misafirler için ideal bir seçimdir. İşte sizlere, evde kolayca yapabileceğiniz büyük tepside kakaolu kek tarifi.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Bu, kekinizin eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
2. Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle, karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir.
3. Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirip, iyice karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
5. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya tahta kaşık kullanarak, alttan üste doğru karıştırın. Bu, havanın kekin içine hapsolmasını sağlar ve kekin kabarmasına yardımcı olur.
6. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış büyük tepsiye dökün. Hamurun yüzeyi eşit bir şekilde yayılmalıdır.
7. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir.
8. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Büyük tepside kakaolu kekinizi dilimledikten sonra, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında dondurma veya taze meyvelerle servis etmek, kekin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte sunmak, misafirlerinizi mutlu edecektir.

İpuçları

• Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
• Kakaolu kekin içine ceviz veya fındık eklemek, ona farklı bir tat katacaktır.
• Kek hamurunu hazırladıktan sonra, fırına vermeden önce 10 dakika kadar dinlendirirseniz, kekin kabarma oranı artar.

Büyük tepside kakaolu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Kalabalık misafirler için uygun olan bu tarif, her yaştan insanın beğenisini kazanacaktır. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak, bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Şimdi, mutfağınıza girip bu harika keki yapma zamanı!

SSS (Sıkça Sorulan Sorular)

Kek neden kabarmaz?

Kekinizin kabarmaması, genellikle malzemelerin doğru ölçülmemesi veya yeterince çırpılmamasından kaynaklanır. Ayrıca, fırın sıcaklığının düşük olması da kabarmayı engelleyebilir. Malzemeleri doğru ölçüp, iyice çırptığınızdan emin olun ve fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın.

Kek hamuruna ne ekleyebilirim?

Kek hamuruna ceviz, fındık, kuru üzüm veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu malzemeler, kekinize hem lezzet hem de doku katacaktır.

Kek ne kadar süre saklanabilir?

Hazırladığınız kakaolu keki, hava almayan bir kapta veya streç filmle sararak buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Uzun süreli saklamak isterseniz, dondurucuya koyarak 1-2 ay boyunca saklayabilirsiniz.

Kekimi nasıl süsleyebilirim?

Kekinizi pudra şekeri, çikolata sosu veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, taze meyveler veya kuruyemişlerle de şık bir sunum yapabilirsiniz.

Kek neden kuru olur?

Kekin kuru olmasının nedeni, fazla un kullanmak veya yeterince sıvı eklememek olabilir. Ayrıca, kekin fazla pişirilmesi de kurumasına neden olur. Tarife sadık kalmak ve pişirme süresini kontrol etmek önemlidir.