Tart Kalıbında Lezzetli Kek Tarifi

5 Eylül 2024

4 dakika okuma süresi

İçindekiler

Kek, özellikle çay saatlerinde, davetlerde ve özel günlerde sevdiklerimizle paylaşmak için harika bir seçimdir. Farklı tatlar ve dokularla zenginleştirilebilen kekler, her damak zevkine hitap edebilir. Bugün size tart kalıbında lezzetli bir kek tarifi vereceğiz. Tart kalıbında yapmanın, kekin hem sunumunu güzelleştirdiğini hem de pişirme sürecini kolaylaştırdığını göreceksiniz. Şimdi, bu nefis kekin yapımına geçelim!

Malzemeler

Kek için:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Üzeri için:

1 su bardağı taze meyve (çilek, böğürtlen, kivi gibi)

1/2 su bardağı krema

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Nane yaprakları (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Adım: Kek Harcını Hazırlama

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle karışım iyice beyazlaşana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve bir süre daha çırpmaya devam edin. Sıvı malzemelerle karıştırdıktan sonra, elenmiş un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve homojen olmasına özen gösterin.

2. Adım: Tart Kalıbında Pişirme

Tart kalıbınızı yağlayın ve kek harcınızı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kekiniz pişerken, fırının kapağını açmamaya özen gösterin. Bu, kekinizin sönmesini engelleyecektir.

3. Adım: Soğutma

Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tart kalıbından dikkatlice çıkarın. Bu aşamada, kekin tabanı ve kenarlarının düzgün olması için bir bıçak yardımıyla kenarlarından ayırabilirsiniz.

4. Adım: Süsleme

Kek soğuduktan sonra, kremayı ayrı bir kasede pudra şekeriyle çırparak hafif bir krema elde edin. Bu kremayı kekin üzerine eşit bir şekilde yayın. Taze meyveleri dilediğiniz gibi yerleştirerek kekinizi renklendirin. nane yapraklarıyla süsleyerek kekinizi daha da şık bir hale getirebilirsiniz.

Servis

Tart kalıbında hazırladığınız bu lezzetli kek, hem göz alıcı görünümü hem de damaklarda bıraktığı tatla misafirlerinizi etkileyecektir. Kekin dilimlerini servis ederken yanına bir top dondurma eklemek, tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirir. Özellikle yaz aylarında taze meyvelerle yapılan bu tür tatlılar, serinletici bir alternatif olarak öne çıkar.

Tart kalıbında yapılan bu kek tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet. Hem pratik hem de görsel olarak etkileyici olan bu tarif, damak tadınıza hitap etmekle kalmayacak, aynı zamanda sunumuyla da gözlerinizi doyuracak. Farklı malzemeler ekleyerek kendi özgün tarifinizi oluşturmayı da unutmayın. Afiyet olsun!

Tart kalıbında kek hazırlamak, lezzetli ve göz alıcı bir tatlı oluşturmak için harika bir yöntemdir. Bu tarifle, kekin dış kısmı hafif kıtır, iç kısmı ise yumuşak ve nemli kalmaktadır. Kekin zengin lezzeti, her dilimde sizleri mest edecek. Ayrıca, tart kalıbının sunduğu estetik görünüm, kekin herhangi bir özel günde sunulabileceği anlamına gelir. Misafirlerinizi etkilemek ve onlara unutulmaz bir tat deneyimi sunmak için tart kalıbındaki bu lezzetli keki mutlaka denemelisiniz.

İlginizi Çekebilir: Kek Pişirme Sıcaklık Rehberi

Kek hamurunu hazırlarken, öncelikle kuru malzemeleri bir kapta birleştirin. Un, kabartma tozu ve tuz gibi bileşenleri dikkatlice karıştırarak, kekin düzgün bir şekilde kabarmasını sağlamak önemlidir. Ardından, ayrı bir kapta şeker ve yumurtaları çırparak karıştırın. Bu karışıma, eritilmiş tereyağı ve vanilya özünü ekleyin. İki karışımı birleştirerek, hafif ve havadar bir hamur elde etmeye özen gösterin.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, tart kalıbının tabanını ve kenarlarını hafif yağlayarak hamuru dökme aşamasına geçebilirsiniz. İsterseniz, hamurun üzerine taze meyveler, kuruyemişler ya da çikolata parçaları serpebilirsiniz. Bu ek malzemeler, kekin lezzetini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda görünümünü de zenginleştirecektir. Fırında pişirme süresi, kalıbın büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, bu nedenle kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir şiş ya da bıçak kullanabilirsiniz.

Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğuması için bir süre beklemek önemlidir. Soğuyan keki kalıptan çıkarırken dikkatli olmalısınız; çünkü tart kalıpları, kekin zarar görmesini önlemek için dikkat gösterilmesi gereken kullanışlı mutfak aletleridir. Soğuyan kek, üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu dökerek daha çekici hale getirilebilir. Sunuma hazır hale gelen kekin tadına bakmayı unutmayın!

Bu kek, farklı soslar ve krema ile zenginleştirildiğinde, lezzeti bir kat daha artar. Özellikle çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma ile servis ettiğinizde, yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı seçeneği oluşturabilirsiniz. Kışın ise sıcak çikolata sosu eklemek, tatlı deneyiminizi daha da anlamlı kılacaktır. Farklı sunum şekilleriyle bu keki her mevsime uygun hale getirebilirsiniz.

Aile ve dostlarınıza bu lezzetli keki hazırlamak, onlarla birlikte güzel anılar biriktirmenize yardımcı olacaktır. Özellikle çocukların seveceği bir tarif olan tart kalıbında kek, çocuklar için de eğlenceli bir pişirme aktivitesi haline gelebilir. Onların yardım etmesi, kek yapma sürecini daha keyifli ve öğretici bir hale getirecektir.

tart kalıbında lezzetli kek tarifi, herkesin beğeneceği pratik bir tatlı seçeneğidir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha da keyifli kılacak. Yaratıcılığınızı kullanarak farklı malzemelerle denemeler yapabilir, kendi özel tarifinizi oluşturmayı da deneyebilirsiniz.

| Pişirme Süresi | Sıcaklık |
|——————|—————–|
| 30-40 dakika | 180°C |