Ağlayan Kek Kremalı Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Ağlayan Kek Kremalı Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Ağlayan kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarımızı süsleyen, misafirlerimize sunabileceğimiz harika bir tatlıdır. Özellikle çikolata severlerin favorisi olan bu kek, üzerine dökülen kremalı sosuyla adeta göz alıcı bir hale gelir. Bu makalede, ağlayan kekin tarifini detaylı bir şekilde inceleyecek, malzemelerinden yapım aşamalarına kadar her şeyi anlatacağız. Hadi, lezzet dolu bu tarife birlikte göz atalım!

Malzemeler

Ağlayan kek için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Kek İçin:
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• Kremalı Sos İçin:
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)

Yapılışı

Ağlayan kekin yapım aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım beyazlayana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir.
2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar mikserle çırpmaya devam edin. Bu aşamada vanilini de ilave edin.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması gerekiyor.
4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Kek hamurunu yağlanmış 25 cm’lik bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
5. Kek Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
6. Kremalı Sosun Hazırlanması: Sosu hazırlamak için, bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı, unu ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Kek Üzerine Sosun Dökülmesi: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremalı sosu dökün. Sosun kekin içine işlemesi için biraz bekleyin. Bu aşamada kekin üzerine çikolata parçaları veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Ağlayan kek, dilimlendikten sonra servis edilebilir. Yanında dondurma veya taze meyvelerle sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz kakao serpmek de hoş bir görünüm katacaktır. Bu tatlı, özellikle özel günlerde, doğum günlerinde ve kutlamalarda tercih edilebilir.

Ağlayan kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Yukarıda verdiğimiz tarifle, bu muhteşem kekin tadını çıkarabilirsiniz. Unutmayın, her tarifte olduğu gibi, biraz sevgi ve özenle hazırlanmış bir kek her zaman daha lezzetli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Ağlayan Kek Kremalı Tarifi, özellikle tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet. Bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunuyor. Kekin yumuşak dokusu ve üzerindeki kremalı sosun birleşimi, her lokmada mutluluk veriyor. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir tatlı saati geçirmek için ideal bir seçenek.

Kekin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Un, şeker, yumurta, süt ve kakao gibi temel malzemelerle hazırlanan kek, fırında pişirildikten sonra üzerine hazırlanan kremalı sos ile buluşuyor. Sosun yapımında genellikle süt, şeker ve nişasta kullanılıyor. Bu karışım, pişirildikten sonra kekin üzerine dökülerek, kekin içini de ıslatıyor ve ona muhteşem bir lezzet katıyor.

Kek pişirilirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, fırının sıcaklığı ve pişirme süresidir. Kekin iyi kabarması ve içinin pişmesi için fırının önceden ısıtılması gerekir. Ayrıca, kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Pişen kekin soğuması, üzerine sosun daha iyi nüfuz etmesi için önemlidir.

Ağlayan Kek’i daha da özel hale getirmek için üzerine çeşitli meyveler veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Çilek, frambuaz ve muz gibi taze meyveler, hem görselliği artırır hem de lezzet katmaktadır. Ayrıca, sosun üzerine eklenen rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi de tatlıya farklı bir dokunuş katıyor.

Bu tarifin en güzel yanlarından biri, pratik olmasıdır. Özellikle yoğun günlerde, kısa sürede hazırlanabilen bu lezzet, tatlı krizlerinizi anında çözebilir. Kekin ve sosun hazırlanması toplamda bir saat gibi kısa bir sürede tamamlanabilir. Böylece, aniden gelen misafirler için hızlı bir çözüm sunmuş olursunuz.

Ağlayan Kek’in sunumu da oldukça önemlidir. Kek dilimlendikten sonra, üzerine bolca kremalı sos dökülerek servis yapılmalıdır. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunulduğunda, tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinizi ağırlarken bu detaylar, sunumunuzu daha şık hale getirecektir.

Ağlayan Kek Kremalı Tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, her evde bulunması gereken bir lezzet. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun!