Bol Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Bol Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Islak kek, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzet olan bol çikolata soslu ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, bol çikolata soslu ıslak kekin tarifi.

Malzemeler

**Kek için:**

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 2 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1/2 su bardağı kakao

**Çikolata sosu için:**

– 200 gram bitter çikolata

– 1 su bardağı krema

– 2-3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

**Üzeri için:**

– Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

– Süsleme için hindistan cevizi veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

**1. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması**

Kek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

Başka bir kapta, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

**2. Adım: Kekin Pişirilmesi**

Hazırladığınız kek hamurunu önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek pişerken, bir yandan çikolata sosunu hazırlamaya geçebilirsiniz.

Çikolata Sosunun Hazırlanması

Çikolata sosu için, kremayı bir tencereye alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak, sosun içine toz şeker ekleyerek karıştırabilirsiniz.

Kıvamı yoğun ve pürüzsüz bir sos olmalıdır. Sosu bir kenara alarak soğumaya bırakın.

Kek ve Sosun Birleştirilmesi

Pişen keki fırından çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin. Kek hafif ılındıktan sonra, üzerine bir çatal veya kürdan ile delikler açın. Bu delikler, çikolata sosunun kekin içine daha iyi nüfuz etmesini sağlayacak.

Soğuyan çikolata sosunu keke dökün. Kekin her tarafının sosla kaplandığından emin olun. Kekin üstüne sosu döktükten sonra, en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu süre zarfında kek, sosu iyice emerek ıslak ve lezzetli bir hale gelecektir.

Servis Önerileri

Dinlendirdiğiniz ıslak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz, fındık, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ekleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Sıcak çikolata veya dondurma ile birlikte sunmayı da düşünebilirsiniz.

Bol çikolata soslu ıslak kek, hem görünümü hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi bu lezzetle şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bol Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Islak kek, özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Bol çikolata sosuyla zenginleştirilmiş bu tarif, hem yumuşak dokusu hem de yoğun çikolata tadıyla damakları şenlendirir. Özellikle misafirler için hazırlanan bir tatlı olduğunda, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Pratik bir şekilde hazırlanması, zaman kısıtlı olanlar için büyük bir avantajdır. Çay saatlerinde ya da özel günlerde sunabileceğiniz bu kek, herkesin favorisidir.

Kekin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir. Un, şeker, yumurta, süt, yağ gibi temel malzemelerin yanı sıra, bol çikolata ve kakao da bu tarife derinlik katar. Çikolata sosu için kullanacağınız çikolatanın kalitesi, kekin tadını direkt olarak etkiler. Bitter ya da sütlü çikolata tercih edebilirsiniz; bu tamamen damak zevkinize kalmıştır. Kek piştikten sonra üzerine dökülecek sos, kekin daha da ıslak ve lezzetli olmasını sağlar.

Islak kekin en güzel yanlarından biri de, bir gün bekledikten sonra lezzetinin daha da artmasıdır. Yapılıp bir gün önceden hazırlayarak buzdolabında dinlendirirseniz, çikolata sosu kekin içine daha iyi nüfuz eder ve daha yoğun bir lezzet elde edersiniz. Bu özelliği sayesinde, tatlı krizleri geldiğinde elinizin altında her zaman hazır bir lezzet bulundurmuş olursunuz. Aile üyeleriniz ya da arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir seçenek olacaktır.

Kek pişerken evin içinde yayılan çikolata kokusu, herkesin iştahını kabartır. Kek fırında pişerken, başka bir kapta çikolata sosunu hazırlamak oldukça pratiktir. Çikolata ve krema karıştırılarak ocakta eritir ve kaynadıktan sonra soğumaya bırakabilirsiniz. Sosun kıvamı, kekin üzerine döküldüğünde eşit dağılması için ideal olmalıdır. Bu aşamada, sosu soğumadan kekin üzerine dökmek, kekin daha iyi ıslanmasını sağlar.

Servis yaparken, dilimlediğiniz kekin üzerine ekstra çikolata sosu dökebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Özellikle vanilyalı dondurma, çikolata ile mükemmel bir uyum sağlar. Dilerseniz üzerine fındık ya da ceviz serpiştirerek de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu şekilde hem görsel olarak hem de tat olarak harika bir kombinasyon elde etmiş olursunuz.

Islak kek, çocukların da çok sevdiği bir tatlı çeşididir. Yapımı oldukça eğlenceli olan bu kek, çocuklarınızla birlikte mutfakta vakit geçirmeniz için harika bir fırsat sunar. Onlarla birlikte malzemeleri karıştırmak ve sosu dökmek, hem keyifli hem de öğretici bir deneyim olacaktır. Böylece hem birlikte vakit geçirmiş hem de lezzetli bir tatlı hazırlamış olursunuz.

Bol Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi, herkesin seveceği, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Hem görünümüyle hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecek bu kek, her zaman arzu edilen bir seçenek olacaktır. Unutmayın, tatlılar paylaşıldıkça güzel olur; bu yüzden sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşmayı ihmal etmeyin.