Browni Top Kek Tarifi: Çikolata Tutkunlarına Özel Lezzet!

Browni Top Kek Tarifi: Çikolata Tutkunlarına Özel Lezzet!

Çikolata, birçok insanın hayatında vazgeçilmez bir yere sahiptir. Tatlı krizlerinin en güzel çözümü olan çikolata, çeşitli tarifler ile karşımıza çıkıyor. Bunlar arasında en popülerlerinden biri olan browni, çikolata severlerin kalbinde taht kurmuş durumdadır. Ancak bu lezzetli tatlıyı bir adım öteye taşımak, onun daha pratik ve eğlenceli bir versiyonunu yaratmak mümkün. İşte karşınızda, çikolata tutkunlarına özel olarak hazırlanmış "Browni Top Kek" tarifi!

Browni Top Kek Nedir?

Browni top kek, klasik browni tarifinin mini kek formunda yeniden şekillendirilmesidir. Dışı çıtır, içi yumuşak ve yoğun çikolata lezzeti ile dolu olan bu kekler, her lokmada çikolatanın tadını doyasıya yaşatır. Hem şık bir sunum imkanı sağlar hem de misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatif oluşturur. Parti, doğum günü veya sadece kendinize küçük bir ikram için mükemmel bir seçimdir.

Malzemeler

Kek İçin:

• 100 gr tereyağı
• 200 gr bitter çikolata
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 100 gr ceviz içi (isteğe bağlı)

Süsleme İçin:

• 100 gr sütlü çikolata (sos için)
• 50 gr beyaz çikolata (süsleme için)
• Renkli şekerlemeler veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Fırını Hazırlayın: Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Daha sonra kek kalıbınızı yağlayın veya altına yağlı kağıt serin.

2. Çikolatayı ve Tereyağını Eriyin: Tereyağını ve bitter çikolatayı bir tencereye alarak kısık ateşte eritin. Sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar bekleyin. Ardından karışımın ılınmasını bekleyin.

3. Yumurta ve Şekeri Karıştırın: Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Vanilini ekleyin.

4. Çikolatalı Karışımı Ekleyin: Ilınan çikolata eriyen karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Unu ve tuzu birlikte eleyerek karışıma ilave edin. Dilerseniz cevizi de bu aşamada ekleyerek karıştırın.

6. Kalıba Dökün ve Pişirin: Karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kuru çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutun ve Kesin: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra, kekinizi küçük kareler halinde kesin.

8. Top Kek Haline Getirin: Kesilen kek parçalarını avuçlarınızın içinde yuvarlayarak toplar haline getirin.

9. Çikolata Sosu Hazırlayın: Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Hazırladığınız topları eritilmiş çikolataya bulayın, ardından hindistan cevizi veya renkli şekerlemelerle süsleyin.

10. Servis Edin: Browni top kekleriniz hazır! Servis tabağına alarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Browni top kekler, çikolata isteyen herkes için harika bir alternatif sunuyor. Farklı malzemeler ve süslemeler ile bu tarifi kişiselleştirip daha da özel hale getirebilirsiniz. İster çay saatlerinde, ister özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz, yoğun çikolata lezzetiyle damaklarda kalıcı bir tat bırakacak bu tarifi denemeye ne dersiniz? Mutlaka beğenileceğinden emin olabilirsiniz! Afiyet olsun!

Browni Top Kek, çikolata tutkunları için eşsiz bir lezzet sunan bir tariftir. İçerisindeki yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusu, her lokmada mutluluk yaratır. Özellikle çikolata severler için tasarlanan bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi olur. Browni Top Kek, kahve veya çay saatlerinizde vazgeçilmez bir tat olarak yer alacaktır.

Malzemeleri hazırladıktan sonra, ilk önce fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Un, kakao, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta ise eritilmiş tereyağını, yumurtaları ve vanilyayı çırpın. Daha sonra kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Bu aşamada, karışımın kıvamının akışkan fakat yoğun olmasına dikkat edin. Eğer isterseniz, içine ceviz veya fındık gibi çerezler ekleyerek lezzet katabilirsiniz.

Karışımı hazırladıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kek, piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üzerini isteğe göre kremayla veya ganajla kaplayabilirsiniz. Bu aşama, browni kekinize ekstra bir lezzet ve şıklık kazandırır.

Browni Top Kek’in en güzel yanlarından biri de sunumudur. Küçük toplar haline getirerek, üzerine çikolata sosu veya şekerlemeler ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan kekler, hem göz alıcı hem de farklı bir sunum seçeneği sunar. Hem çocuklar hem de büyükler tarafından beğenilerek tüketilen bu kek, partilerde veya özel günlerde de servis edilebilir.

Tarifin bir diğer avantajı ise, mevsim meyveleriyle mükemmel bir uyum sağlamasıdır. Örneğin, taze çilek, ahududu veya böğürtlen gibi meyvelerle birlikte sunulduğunda, tatlı bir tuzluluk ve asidik bir denge sağlar. Yenilikçi tatlar denemeyi sevenler için harika bir seçenek sunar. Kıvamı ve yoğun çikolata tadıyla, bu browni kek, her yaş grubundan insanın gönlünde taht kuracaktır.

Browni Top Kek, sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda farklı kullanım alanlarına da sahiptir. Örneğin, dondurma topu ile kombinlendiğinde harika bir tatlı ihtiyacı karşılar. Ayrıca, daha yoğun bir lezzet için sıcak çikolata sosuyla da servis edilebilir. Bu çeşitlilik, onu hem pratik bir tatlı hem de özel davetler için lüks bir seçenek haline getirir.

Browni Top Kek Tarifi, çikolata tutkunları için nefis bir lezzettir. Uygun fiyatlı malzemelerle kolayca hazırlanan bu kek, hem günün her saati tüketilebilecek hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek bir tatlıdır. Çikolatanın yoğun tadını ve yumuşak dokusunu sevenler için bu tarif denemeye değer!