Çilekli Kakaolu Kek Tarifi

Çilekli Kakaolu Kek Tarifi

Çilekli kakaolu kek, hem görsel olarak hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin kullanılmasıyla hazırlanan bu kek, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek sunar. Aile ve arkadaşlarla yapılan özel günlerde, çay saatlerinde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde harika bir tercihtir. İşte çilekli kakaolu kekin tarifi ve yapım aşamaları!

Malzemeler

Çilekli kakaolu kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 2 su bardağı un

– 1/2 su bardağı kakao

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1 su bardağı taze çilek (dilimlenmiş)

– Çilekler için: 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması:** Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser yardımıyla karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu işlem, kekin daha havalı ve kabarık olmasını sağlar.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:** Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada malzemeleri nazikçe karıştırmaya devam edin.

3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olun.

4. **Çileklerin Hazırlanması:** Eğer çilekleriniz çok ekşi ise, dilimlediğiniz çilekleri 2 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırarak birkaç dakika bekletebilirsiniz. Bu, çileklerin daha tatlı ve lezzetli olmasına yardımcı olur.

5. **Kek Hamurunun Tamamlanması:** Hazırladığınız kek hamurunun içine dilimlenmiş çilekleri ekleyin. Karışımı nazikçe karıştırarak çileklerin hamurda eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

Pişirme Aşaması

1. **Fırının Hazırlanması:** Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) önceden ısıtın. Kekin eşit şekilde pişmesi için fırınınızı iyi bir şekilde hazırlamak önemlidir.

2. **Kek Kalıbının Yağlanması:** Kek hamurunu dökeceğiniz kalıbı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

3. **Hamurun Kalıba Dökülmesi:** Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. Üzerine birkaç dilim çilek ekleyerek süsleyebilirsiniz.

4. **Pişirme Süresi:** Kekinizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Sunum ve Servis Önerileri

Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çilek sosuyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da harika bir fikir olacaktır.

Çilekli kakaolu kek, hem lezzeti hem de görüntüsüyle damakları şenlendirecek bir tatlıdır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle çilek mevsiminde taze çileklerle yapıldığında daha da lezzetli olacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu nefis kek, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi güzelleştirecek. Afiyet olsun!

Çilekli kakaolu kek, hem görsel olarak hem de lezzet açısından oldukça çekici bir tatlıdır. Çileklerin taze ve meyvemsi tadı, kakaonun zengin aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu kek, özellikle yaz aylarında misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Çilekler, kekin içine yerleştirildiğinde, pişme sırasında su salarak kekin daha nemli olmasını sağlar. Böylece kek, hem yumuşak hem de lezzetli bir doku kazanır.

Kekin yapımı oldukça basittir. Öncelikle, kek hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeleri bir araya getirmek önemlidir. Un, kakao, şeker, yumurta, süt ve kabartma tozu gibi malzemelerle birlikte çilekleri de ekleyerek zengin bir hamur elde edebilirsiniz. Çileklerin taze olmasına dikkat etmek, kekin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çilekleri kekin içine koymadan önce biraz unlamak, kekin üzerine çıkmasını ve dibe çökmesini önleyecektir.

Kek pişerken mutfak, çilek ve kakao kokularıyla dolacak. Pişirme süresi genellikle 30-40 dakika arasında değişir, ancak kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanmak iyi bir uygulamadır. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda, temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Kekin üzerini kapatmak ve soğumasını beklemek, kekin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Çilekli kakaolu kek, yalnızca bir tatlı olarak değil, aynı zamanda özel günlerde bir kutlama pastası olarak da kullanılabilir. Doğum günleri, bayramlar veya diğer özel günlerde, bu kekin üzerine çileklerle süslemeler yaparak görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, krema veya çikolata sosu ile servis ederek kekin lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Kekin yanında sunulacak içecekler de oldukça önemlidir. Süt, çay veya kahve gibi içecekler, çilekli kakaolu kekle harika bir uyum sağlar. Özellikle sıcak bir çay eşliğinde kekin tadını çıkarmak, keyifli bir deneyim sunar. Misafirlerinize ikram ettiğinizde, bu kekin hem görüntüsü hem de lezzeti ile onları etkileyeceğinize emin olabilirsiniz.

Çilekli kakaolu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir tatlıdır. Çocuklar, çileklerin taze tadını ve kakaonun yoğunluğunu çok beğeneceklerdir. Yetişkinler ise bu kekin sunduğu zengin lezzet ve dokudan keyif alacaklardır. Aile bireyleriyle birlikte yapılan bu kek, hem eğlenceli hem de keyifli bir aktivite olabilir.

çilekli kakaolu kek, hem pratik yapılışı hem de muhteşem tadıyla herkesin favorisi olmayı başarır. Farklı sunum şekilleriyle ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilecek bu tarif, her evde bulunması gereken bir lezzet olarak öne çıkıyor. Hemen mutfakta deneyebilir, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.