Dikdörtgen Borcamda Cevizli Kek Tarifi

Dikdörtgen Borcamda Cevizli Kek Tarifi

Cevizli kek, yumuşak dokusu ve zengin ceviz tadıyla herkesin beğenisini kazanmış, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olmuştur. Dikdörtgen borcamda pişirilmesi, keki daha pratik bir şekilde kesip servis etme imkanı sunar. İşte, kolay ve lezzetli bir dikdörtgen borcamda cevizli kek tarifi.

Malzemeler

Cevizli kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. İşte liste:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı şeker

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 3 su bardağı un

– 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

– İsteğe bağlı olarak, üzerine serpmek için pudra şekeri

Hazırlık Aşaması

Kekimizin lezzeti ve dokusu için hazırlık aşaması oldukça önemlidir. İşte adım adım yapılışı:

1. **Yumurtaları ve Şekeri Çırpın:** Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu aşamada, kekin daha hafif ve süngerimsi olmasını sağlamak için yeterince çırpmak önemlidir.

2. **Sıvı Malzemeleri Ekleyin:** Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.

3. **Kuru Malzemeleri Hazırlayın:** Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur, pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırmaya devam edin.

4. **Cevizleri Ekleyin:** iri çekilmiş cevizleri hamura ekleyin ve spatula ile birkaç kez karıştırarak cevizlerin eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Pişirme Aşaması

1. **Fırını Önceden Isıtın:** Kekinizi pişirmeden önce fırınızı 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.

2. **Borcamı Hazırlayın:** Dikdörtgen borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin yapışmamasını ve daha kolay çıkarılmasını sağlar.

3. **Hamuru Dökün:** Hazırladığınız hamuru borcama dökün ve yüzeyini düzeltin.

4. **Pişirin:** Kekinizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Kekiniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Cevizli kek, çay saatlerinizin yanı sıra özel günlerde de misafirlerinizi ağırlarken hoş bir tat olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Dikdörtgen borcamda cevizli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Ailece veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Cevizlerin verdiği kıtırlık ve kekin yumuşak dokusu ile harika bir uyum yakalayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!

Dikdörtgen Borcamda Cevizli Kek, lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneği olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde misafirlerinizi ağırlamak için harika bir alternatiftir. Ceviz, kekin içerisine eklenerek ona hem güzel bir kıvam hem de hoş bir aroma katar. Ayrıca, cevizli kekin besin değeri de oldukça yüksektir. Omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengin olan ceviz, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir.

Kek hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Yumurtalar ve süt gibi sıvı malzemelerin soğuk olmaması, kekin kabarmasına yardımcı olur. Ayrıca, un ve kabartma tozu gibi kuru malzemelerin iyice elenmesi, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Malzemelerin doğru miktarlarda kullanılması da kekin lezzetini etkileyen bir diğer faktördür.

Kek pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirilmesi yeterlidir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için içine bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Aksi takdirde, birkaç dakika daha pişirmeye devam edebilirsiniz. Fırından çıkan kekin üzerine soğuması için bir süre beklemek de önemlidir.

Cevizli Kek’in üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpiştirebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Bu, kekin görünümünü zenginleştirirken aynı zamanda tatlı bir dokunuş katar. Farklı malzemelerle oynayarak, örneğin kuru meyveler veya farklı kuruyemişler ekleyerek, kekin tadını daha da çeşitlendirebilirsiniz. Özellikle tarçın ya da vanilya gibi baharatlar, kekin lezzetini artırmak için harika birer seçenektir.

Cevizli Kek’in servisi, dilimlenerek yapılır ve yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulması, lezzetini iki katına çıkarır. Misafirlerinize ikram edeceğiniz bu kek, hem görünümüyle hem de tadıyla beğenilecektir. Ayrıca, dilimlenip hava almayacak şekilde saklanırsa birkaç gün boyunca tazeliğini korur. Böylece, önceden hazırlayıp saklayarak, ani misafirliklerde pratik bir ikramda bulunabilirsiniz.

Tarifin uygulaması oldukça basit ve keyiflidir. Mutfakta zaman geçirmenin tadını çıkarırken, aynı zamanda aileniz için sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamış olursunuz. Çocuklarınızla birlikte kek yapma sürecini paylaşmak, onlara mutfak becerileri kazandırmanın yanı sıra eğlenceli bir aktivite de olacaktır. Birlikte yapılan kek, ailenizle olan bağlarınızı güçlendirecek ve mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha da özel hale getirecektir.

Dikdörtgen Borcamda Cevizli Kek, hem pratikliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek, bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Unutmayın, kek yaparken en önemli şey sevgi ve sabırdır. Bu tarifle, sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz.