Elma Parçalı Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik!

Elma Parçalı Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik!

Elma, birçok tatlıda ve hamur işinde kullanılan sevilen bir meyvedir. Özellikle kış aylarında taze elmalar, insanın içini ısıtan, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak mutfaklarda yer alır. Elma parçalı kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Bu kek, çay saatlerine, özel günlere veya sadece kendinize bir ödül vermek istediğinizde harika bir tercihtir.

Malzemeler

Kek Harcı için:

• 3 adet büyük boy elma (tercihen Granny Smith ya da Golden)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paketten bir miktar kabartma tozu (10 gram)
• 1 paket vanilin (5 gram)
• 3 su bardağı un
• Bir tutam tuz
• Üzerini süslemek için ceviz veya badem (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Elmaların Hazırlanması:
   Öncelikle elmalarınızı yıkayıp kabuklarını soyun. Elmaları ikiye bölüp, çekirdek kısımlarını çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Tercihinize göre elmaların üzerine biraz tarçın ekleyerek karıştırmayı unutmayın; bu, kekinize ekstra bir lezzet katacaktır.

2. Mikserle Karıştırma:
   Derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin; tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:
   Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyip, tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın. Un karışımını karıştırırken dikkatli olun; hamurun fazla çiğnenmemesi gerektiğini unutmayın.

4. Elmaların Eklenmesi:
   Doğradığınız elma parçalarını hamura ekleyin ve nazik hareketlerle karıştırın. Elmaların hamurun her yerine dağılmasını sağlayın.

5. Kek Kalıbının Hazırlanması:
   Kek kalıbını yağlayın ve un serpin. Hamuru kalıbınıza dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya badem serpebilirsiniz.

6. Pişirme:
   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekenizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma:
   Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta yaklaşık 10 dakika bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Elma parçalı kekiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir, yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz. Ayrıca bir fincan çay veya kahve ile harika bir uyum yakalayacaktır.

Elma parçalı kek, pratik yapılabilen ve her damağa hitap eden bir tatlıdır. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak çocukların da gönlünde taht kuracak bu keki, misafirleriniz için özel bir an hazırlarken de gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyorum. Sağlıklı ve keyifli bir tatlı deneyimi için elma parçalı kek tarifini hemen not alın! Afiyet olsun!

Elma parçalı kek, hem içeriğiyle hem de lezzetiyle mutlaka denemeye değer bir tariftir. Bu kek, yapımı son derece basit ve hızla hazırlanabilir olmasıyla, hem acil misafirler için iyi bir seçenek hem de günlük atıştırmalıklar için ideal bir alternatiftir. Tarifte kullanılan elmalar kekin üst kısmında doğal bir tat ve lezzet katarken, kıvamı ve yarattığı aroma her ısırıkta damaklarda güzel bir his uyandırır.

Bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir. Temel malzemelerin yanı sıra, seçeceğiniz elmanın türü de keki etkileyebilir. Daha tatlı bir sonuç için tatlı elmalar tercih edebilirken, ekşi elmalar kullanarak kekin tadını dengeleyebilirsiniz. Ayrıca, tarife ceviz, fındık veya tarçın ekleyerek farklı tatlar oluşturmak da mümkündür. Özellikle tarçın, elmanın doğal aromasını daha da pekiştirir.

Kekin yapım aşaması oldukça basittir. Öncelikle, odanın sıcaklığında bekletilen malzemelerle başlayarak, yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Bu aşamada, un ve kabartma tozu karıştırılarak sırayla eklenir ve pürüzsüz bir hamur elde edilir. doğranmış elmalar ve tercih edilen ek malzemeler eklenerek dikkatlice karıştırılır.

Keki pişirmek için uygun bir kek kalıbı seçmek önemlidir. Yağlayıp unladığınız kalıba hamuru döktükten sonra, önceden ısıtılmış fırında pişirmeye bırakırız. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yaparak, kürdanı kekin ortasına batırın; kürdan çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Piştikten sonra, ilk sıcaklığını alması için bir süre beklemekte fayda vardır.

Elma parçalı kek soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tatlı, tüm misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca, çocukların okula giderken yanlarına alabileceği sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Dilerseniz, bu keki önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayarak, ihtiyaç duyduğunuzda çıkarıp tekrar ısıtabilirsiniz. Böylelikle, her zaman elinizde taze bir kek bulundurmuş olursunuz. Alternatif bir tat arayışı içindeyseniz, tarife çikolata parçaları eklemeyi de düşünebilirsiniz. Bu sayede çocuklar için cazip bir lezzet ortaya çıkacaktır.

elma parçalı kek; lezzetinin yanı sıra pratik yapım süreciyle evde herkese hitap edecek bir tatlıdır. Hem çay saatlerinizde sunabileceğiniz hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kek tarifi, mutfağınızda sık sık yer alacak bir öneri olacaktır.