İki Kişilik Islak Kek Tarifi

İki Kişilik Islak Kek Tarifi

Islak kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile herkesin beğenisini kazanır. Bu makalede, iki kişilik pratik bir ıslak kek tarifi sunacağız. Hem lezzetli hem de kolay bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olacak.

Malzemeler

Bir ıslak kek hazırlamak için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Bu malzemeler, iki kişilik bir kek için yeterlidir.

– 2 adet yumurta

– 1/2 su bardağı toz şeker

– 1/2 su bardağı süt

– 1/4 su bardağı sıvı yağ

– 1/2 su bardağı un

– 2 yemek kaşığı kakao

– 1/2 paket kabartma tozu

– 1/2 paket vanilin

– Bir tutam tuz

Islak kekin sosu için:

– 1/2 su bardağı süt

– 1/4 su bardağı toz şeker

– 2 yemek kaşığı kakao

– 1/4 su bardağı su

– 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması

Islak kekin yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtın. Ardından, kek hamurunu hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması:** Derin bir kasede yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle veya çırpıcı ile iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:** Süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

4. **Kek Hamurunun Pişirilmesi:** Karışımı, yağlanmış küçük bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için içine bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.

Sosun Hazırlanması

Kek pişerken, ıslak kekin sosunu hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. **Malzemelerin Karıştırılması:** Küçük bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve suyu bir araya getirin. Karışımı karıştırarak kaynamasını sağlayın.

2. **Tereyağının Eklenmesi:** Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın. Sosun kıvamı akışkan olmalıdır.

Kek ve Sosun Birleştirilmesi

Fırından çıkan keki biraz soğuması için bekletin. Kek ılıdıktan sonra, üzerine hazırladığınız sosu dökün. Sosun kekin her tarafına eşit şekilde dağılması için bir kaşık veya spatula kullanabilirsiniz. Kekin sosu iyice çekmesi için birkaç dakika bekleyin.

Servis Önerileri

Islak kekinizi, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi, ceviz veya çikolata parçaları ekleyerek süsleyebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya biraz krema ile sunmak da harika bir seçenek olacaktır.

İki kişilik ıslak kek tarifi, pratikliği ve lezzeti ile evde kolayca yapılabilecek bir tatlıdır. Çay saatlerinde, özel günlerde veya sadece kendinize bir ödül vermek istediğinizde bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Islak kek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla pek çok kişinin favorisidir. Özellikle çay saatlerinde ya da tatlı krizlerinde tercih edilen bu kek, hazırlaması oldukça basittir. İki kişilik islak kek tarifi, küçük bir tatlı ihtiyacını karşılamak için idealdir. Ayrıca, malzemeleri kolaylıkla bulunabilir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir.

Kekin ana malzemeleri arasında un, şeker, süt, yumurta ve kakao bulunur. Bu malzemeler, kekin hem lezzetli hem de yumuşak olmasını sağlar. Kakao, keke yoğun bir çikolata tadı katarken, süt ve yağ ise kekin nemli kalmasına yardımcı olur. İsterseniz kekin üzerine ekleyeceğiniz çikolata sosu ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Hazırlık aşamasında ilk olarak yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun. Bu aşamada, isterseniz ceviz veya fındık gibi ek malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Kek karışımını, önceden yağlanmış küçük bir kek kalıbına dökün. Kekinizi 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kek piştikten sonra, soğuması için bir kenarda bekletin.

Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırlanacak sosu dökmek için biraz daha bekleyin. Sosu yapmak için, süt, şeker ve kakao karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra, sosu kekin üzerine dökün ve iyice emmesini bekleyin. Böylece kek, islak ve lezzetli bir hale gelecektir.

Islak kekinizin üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyveler serpebilirsiniz. Bu, kekin görünümünü zenginleştirirken, farklı tatlar eklemenizi sağlar. Ayrıca, keki dilimledikten sonra servis yaparken yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz.

iki kişilik islak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Küçük bir tatlı ihtiyacı olduğunda ya da misafirlerinize sunmak için kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.