Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik!
Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik!
Kek, birçok kişinin vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, misafirliklerde veya özel günlerde tercih edilen kekler, farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Bu yazıda, kakaolu fındıklı kek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarif, mutfakta fazla zaman harcamadan harika bir tatlı hazırlamak isteyenler için ideal.
Kakaolu Fındıklı Kekin Malzemeleri
Kakaolu fındıklı kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı un
– 1/2 su bardağı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
– Bir tutam tuz
Bu malzemelerle yaklaşık 8-10 kişilik bir kek elde edebilirsiniz. Kekin lezzetini artırmak için kaliteli kakao ve taze fındık kullanmanız önemlidir.
Kakaolu Fındıklı Kekin Hazırlanışı
Kekinizi hazırlamaya başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. İşte adım adım kek yapım süreci:
1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması:** Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser ile karışım beyazlaşana ve kabarana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.
2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:** Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Yine mikserle karıştırmaya devam edin. Tüm sıvı malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Mikser kullanmaya devam edin, ancak karıştırma işlemini fazla uzatmaktan kaçının. Unun tamamen karıştığından emin olun.
4. **Fındıkların Eklenmesi:** iri dövülmüş fındıkları ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Fındıklar, kekin hem lezzetini artıracak hem de kıvamını zenginleştirecektir.
5. **Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi:** Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun eşit dağılmasına dikkat edin.
6. **Pişirme Süreci:** Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
7. **Kek Soğutma:** Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika bekletin. Ardından, kekin kalıptan çıkması için bir tabağa ters çevirin ve tamamen soğumasını bekleyin.
Kakaolu Fındıklı Kekin Servis Edilmesi
Kekiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya çay ile servis etmek, tatlı deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir.
Kakaolu Fındıklı Kekin Saklanması
Kekinizi hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabında saklanan kek, 5-7 gün tazeliğini korur. Dondurmak isterseniz, dilimleyip streç film ile sararak dondurucuya koyabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda buzluktan çıkarıp çözdürerek tüketebilirsiniz.
Kakaolu fındıklı kek, hem lezzeti hem de pratik yapılışıyla mutfakta sıkça tercih edilen bir tarif. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir çay saati geçirmek için ideal bir seçim. Bu tarifle hem kendinize hem de sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Kakaolu fındıklı kekin kalori değeri nedir?
Kakaolu fındıklı kekin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve dilim sayısına göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir dilim kek yaklaşık 200-250 kalori içermektedir.
2. Fındık yerine başka bir kuruyemiş kullanabilir miyim?
Evet, fındık yerine ceviz, badem veya antep fıstığı gibi farklı kuruyemişler kullanabilirsiniz. Her biri kekin lezzetini farklı bir şekilde zenginleştirecektir.
3. Kekin daha nemli olması için ne yapabilirim?
Kekin daha nemli olmasını sağlamak için hamura bir miktar yoğurt veya süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini biraz daha uzatmak da kekin nemli kalmasına yardımcı olabilir.
4. Kekin üzerine ne tür soslar yapabilirim?
Kekin üzerine çikolata sosu, karamel sosu veya meyve sosu dökerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, krem şanti ile süslemek de güzel bir alternatif olacaktır.
5. Kakaolu fındıklı kekin üzerine ne koyabilirim?
Kekinizin üzerine pudra şekeri, çikolata rendesi veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle süslemek de görsel olarak hoş bir sunum sağlar.