Kalıpta Üzümlü Kek Tarifi: Lezzetiyle Göz Kamaştıran Bir Tatlı

Kalıpta Üzümlü Kek Tarifi: Lezzetiyle Göz Kamaştıran Bir Tatlı

Kek, hem ev yapımı tatlılar arasında hem de özel günlerin vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkan bir lezzettir. Üzümlü kek ise, yoğun meyve aroması ve yumuşak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, kalıpta üzümlü kek tarifini adım adım paylaşacak ve bu muhteşem tatlının yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını ele alacağız.

Malzemeler

Üzümlü kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı yoğurt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 2 su bardağı un

– 1,5 su bardağı taze üzüm (isteğe bağlı kuru üzüm de kullanılabilir)

– Bir tutam tuz

– Üzerine serpmek için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. **Fırını Önceden Isıtın:** Kekinizi yapmaya başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın. Bu, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.

2. **Yumurta ve Şekeri Çırpın:** Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyin. Mikser ile yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır.

3. **Sıvı Malzemeleri Ekleyin:** Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin.

4. **Kuru Malzemeleri Karıştırın:** Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Ardından, bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş eklerken bir yandan da mikserle karıştırmaya devam edin. Homojen bir hamur elde ettiğinizde, karışımınız hazır demektir.

5. **Üzümleri Ekleyin:** taze üzümleri hamura ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Bu aşamada üzümlerin ezilmemesine dikkat etmelisiniz.

Keki Pişirme

1. **Kalıbı Hazırlayın:** Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

2. **Hamuru Kalıba Dökün:** Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üstünü düzleştirin.

3. **Fırında Pişirin:** Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Soğutma ve Servis

Kekiniz fırından çıktıktan sonra, kalıptan çıkarmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından kalıbın kenarlarını hafifçe sıyırarak keki dikkatlice çıkarın. Kek soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya sade olarak servis edebilirsiniz.

Kalıpta üzümlü kek, hem görsel olarak göz alıcı hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinizin ya da özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üzümlerin sağladığı doğal tat ile kekin yumuşak dokusu bir araya gelince, her lokmada mutluluğu hissedeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Kalıpta Üzümlü Kek Tarifi: Lezzetiyle Göz Kamaştıran Bir Tatlı

Kalıpta üzümlü kek, hem görüntüsüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilecek bu kek, yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarife sahiptir. İçindeki taze üzümler, keke hem doğal bir tat hem de nemlilik katarak lezzetini artırır. Bu kekin en güzel yanlarından biri de, malzemelerin çoğunun evde bulunabilir olmasıdır.

Kek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurta ve şekerin iyice çırpılması gerekmektedir. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlamak için oldukça önemlidir. Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek karışım homojen hale getirilmelidir. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırıldığında, kekin kıvamı oluşmaya başlar. Son aşamada ise yıkayıp süzdüğünüz üzümleri ekleyerek karışımı kalıba dökebilirsiniz.

Kalıbın yağlanması, kekin kolayca çıkmasını sağlayacak ve güzel bir görünüm elde etmenize yardımcı olacaktır. Kekin üzerini süslemek için birkaç üzüm daha koyarak pişirme esnasında hoş bir görüntü elde edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında, uygun sıcaklıkta pişirilmesi, kekin dışının altın rengi almasını ve içinin iyice pişmesini sağlar. Pişme süresi boyunca kokusu evin her köşesine yayılacak ve sabırsızlıkla bekleyeceğiniz bir tatlı haline gelecektir.

Kek piştikten sonra, fırından çıkarılmasını takiben biraz soğumasını beklemek önemlidir. Kekin tamamen soğuması, dilimlendiğinde dağılmamasını sağlar. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya krem şanti ile sunulduğunda, tatlı bir şölen haline dönüşecektir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serperek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Bu üzümlü kek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlıklı bir tatlı alternatifi olmasıyla da dikkat çekiyor. Üzümler, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle kekin besin değerini artırır. Aynı zamanda, bu tatlıyı yaparken, şeker miktarını azaltarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Böylece hem damak tadınıza hitap ederken hem de sağlıklı bir seçim yapmış olursunuz.

Kalıpta üzümlü kek tarifi, ailenizle birlikte keyifli zaman geçirmek için harika bir fırsat sunar. Çocuklarınızla birlikte kek yapma süreci, mutfakta eğlenceli anlar yaşamanıza olanak tanır. Kendi tarifinizi yaratmak için farklı meyveler ekleyebilir veya çikolata parçalarıyla zenginleştirebilirsiniz. Bu sayede, her seferinde farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

kalıpta üzümlü kek, pratik yapılışı ve eşsiz lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir tatlıdır. Misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtmak için bu tarif tam size göre! Kekin hazırlanması ve sunumu oldukça kolaydır, bu nedenle mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı elde etmek için ideal bir seçenektir.

İlginizi Çekebilir:  Renkli Konfeti Kek Tarifi

Malzeme Miktar
Yumurta 3 adet
Şeker 1 su bardağı
Sıvı yağ 1/2 su bardağı
Süt 1/2 su bardağı
Un 2 su bardağı
Kabartma tozu 1 paket
Vanilya 1 paket
Üzüm 1 su bardağı

Aşama Açıklama
1 Yumurta ve şekeri çırpın.
2 Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırın.
3 Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
4 Yıkanmış üzümleri ekleyin ve karıştırın.
5 Kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
6 Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Başa dön tuşu