Kendinden Soslu Islak Kek Tarifi

Kendinden Soslu Islak Kek Nedir?

Kendinden soslu ıslak kek, adından da anlaşılacağı üzere, pişirme işlemi sırasında kendiliğinden sos oluşturan ve bu sayede son derece lezzetli bir tat sunan bir kek türüdür. Geleneksel kek tariflerinden farklı olarak, bu kekin hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Özellikle çay saatleri, doğum günleri veya özel kutlamalar için mükemmel bir seçenektir. Kıvamı, yumuşaklığı ve yoğun çikolata tadı ile damakları şenlendirir.

Kendinden Soslu Islak Kekin Malzemeleri

Kendinden soslu ıslak kekin tarifi oldukça basit ve erişilebilir malzemelerle yapılmaktadır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 1 su bardağı un

– 1/2 su bardağı kakao

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1 su bardağı sıcak su

Sos için:

– 1 su bardağı süt

– 1/2 su bardağı toz şeker

– 1/2 su bardağı kakao

– 1 paket vanilin

Kendinden Soslu Islak Kekin Hazırlanışı

Kendinden soslu ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir ve sadece birkaç adımda tamamlanabilir. İşte detaylı yapılışı:

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması:** İlk olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım kabarana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:** Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar mikserle karıştırmaya devam edin.

3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:** Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya mikser ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. **Kek Hamurunun Hazırlanması:** Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. **Sosun Hazırlanması:** Kek pişerken sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve vanilini karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.

6. **Kek ile Sosun Buluşması:** Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin. Soğuyan kekin üzerine sıcak sosu dökün. Sosun kekin her tarafına iyice nüfuz etmesini sağlamak için bir çatalla kekin üstünü delik delik yapabilirsiniz.

Kendinden Soslu Islak Kekin Servisi

Kendinden soslu ıslak kek, dilimlenerek servis edilirken üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu, hindistan cevizi veya ceviz serpiştirilebilir. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunulduğunda, lezzeti bir kat daha artar. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte harika bir uyum sağlar.

Kendinden Soslu Islak Kekin Püf Noktaları

Kendinden soslu ıslak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

– Yumurtaları iyi çırpmak, kekin kabarmasını sağlayacaktır.

– Kuru malzemeleri eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasına yardımcı olur.

– Sosu kekin üzerine dökmeden önce, sosun sıcak olması gerektiğini unutmayın, böylece kek daha iyi soslanır.

– Kekin kalıbından çıkmadan önce biraz soğumasına izin vermek, kekin dağılmadan çıkarılmasını sağlar.

Kendinden soslu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle çikolata severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet olan bu kek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlar. Üstelik yapımı son derece kolay olduğu için, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenler için birebirdir. Denemeniz dileğiyle!

Kendinden soslu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirlerinize sunmak için mükemmel bir tercihtir. Yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunan malzemelerdir. Kekin kendisi yumuşak ve nemli olurken, üzerine dökülen sos sayesinde lezzeti katlanarak artar. Bu tarif, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için uygundur.

Kekin yapımında un, şeker, yumurta, süt ve kakao gibi temel malzemeler kullanılır. Bu malzemelerin doğru oranlarda kullanılması, kekin dokusu ve lezzeti açısından büyük önem taşır. Ayrıca kekin üstüne dökülen sos, genellikle kakao ve süt ile hazırlanır. Sosun kekin içinde beklemesi, kekin daha da lezzetli olmasını sağlar. Sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu tarif, tatlı krizlerinizi gidermek için ideal olacaktır.

Kendinden soslu ıslak kekin hazırlanışı oldukça hızlıdır. Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için malzemeleri bir kapta karıştırmak gerekir. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar çırpılmalıdır. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına dökülen hamur, önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kek piştikten sonra üzerine hazırlanan sos dökülür ve biraz dinlendirilmesi beklenir. Bu aşamada kekin sosu çekmesi sağlanır, böylece daha lezzetli bir tat elde edilir.

Kekinizin daha da güzel görünmesi için üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları serpiştirebilirsiniz. Bu ekstra malzemeler, sadece görünümünü değil, lezzetini de artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine biraz pudra şekeri de serpebilirsiniz. Böylece hem hoş bir görüntü elde edersiniz hem de tatlılık katarsınız. Farklı sunumlar ile misafirlerinizi etkilemek mümkündür.

Kendinden soslu ıslak kek, aynı zamanda farklı aromalar ekleyerek zenginleştirilebilir. Özellikle portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, keke ferah bir tat katacaktır. Ayrıca, vanilya özütü de kekin kokusunu ve lezzetini artırır. Bu malzemelerin eklenmesi, kekin sıradanlıktan sıyrılmasına yardımcı olur. Farklı tatlar denemek, her seferinde yeni bir lezzet keşfetmek anlamına gelir.

Bu tarif, çocuklar için de vazgeçilmez bir atıştırmalık olabilir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı, küçüklerin de ilgisini çeker. Kekin üzerine sürülen sos, çocuklar için tatlı bir sürpriz olur. Ayrıca, kekin yapımını çocuklarla birlikte yapmak, keyifli bir aktivite olabilir. Onların da mutfakta yer alması, hem eğlenceli bir deneyim hem de birlikte vakit geçirme fırsatı sunar.

kendinden soslu ıslak kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile herkesin favorisi olmaya aday bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz, çay saatlerinde ikram edebileceğiniz ya da sadece kendinize bir ödül olarak yapabileceğiniz bu tarif, her zaman el altında bulundurulması gereken bir tariftir. Unutmayın, kekinizi hazırlarken keyif almayı ve yaratıcılığınızı kullanmayı ihmal etmeyin.