Mikrodalgada Islak Kek Tarifi
Mikrodalgada Islak Kek Tarifi
Mikrodalgada yapılan ıslak kek, pratikliği ve lezzeti ile mutfakta zaman kazanmak isteyenlerin vazgeçilmez tariflerinden biridir. Geleneksel yöntemlerle yapılan kekler genellikle uzun süre pişirilirken, mikrodalgada hazırlanan bu tarif sadece birkaç dakikada hazır hale gelir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık olan mikrodalgada ıslak kek, misafirlerinizi de etkileyecek bir lezzet sunar. İşte, adım adım mikrodalgada ıslak kek tarifi.
Malzemeler
Mikrodalgada ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı şeker
– 1/2 su bardağı kakao
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 2 adet yumurta
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– Bir tutam tuz
Islak keki daha da lezzetli hale getirmek için üzerine sos hazırlamak isterseniz:
– 1 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı şeker
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlık Aşaması
1. **Kuru Malzemeleri Karıştırın**: Geniş bir kapta un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip iyice karıştırın. Bu aşamada malzemelerin homojen bir şekilde karışması önemlidir.
2. **Sıvı Malzemeleri Ekleyin**: Kuru malzemelerin ortasını açarak sıvı yağ, süt ve yumurtaları ekleyin. Tüm malzemeleri bir mikser ya da çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesi gerekiyor.
3. **Mikrodalga Kabını Hazırlayın**: Kek karışımını mikrodalgada kullanabileceğiniz bir kap ya da fırın kabına dökün. Kabın içini hafifçe yağlamayı unutmayın, böylece kekin yapışmasını önlemiş olursunuz.
4. **Mikrodalgada Pişirin**: Mikrodalgayı yüksek güçte ayarlayın ve keki 5-7 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi mikrodalganızın gücüne bağlı olarak değişebilir, bu nedenle kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
5. **Sos Hazırlığı**: Kek pişerken sosunu hazırlayabilirsiniz. Bir tencereye süt, şeker, kakao ve nişastayı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Sos kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
6. **Keki Dinlendirin**: Kek piştikten sonra mikrodalga kabını dikkatlice çıkarın ve kekin biraz dinlenmesine izin verin. Dinlendirme süresi yaklaşık 10 dakika olmalıdır.
7. **Sosu Ekleyin**: Dinlenen kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün. Sosun kekin her tarafına eşit şekilde dağılmasına özen gösterin. İsterseniz üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz.
Servis Önerileri
Mikrodalgada ıslak kek, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir top dondurma ya da çırpılmış krema ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, dilimleyerek servis yapabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. İsterseniz üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Mikrodalgada ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kek, özellikle acil durumlarda veya misafir geldiğinde kurtarıcı bir tarif olacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
Mikrodalgada kek yaparken nelere dikkat etmeliyim?
Mikrodalgada kek yaparken, kek karışımını hazırlarken malzemelerin iyi bir şekilde karıştığından emin olun. Ayrıca, pişirme süresine dikkat edin; her mikrodalga farklı güçte çalıştığı için kekinizi sık sık kontrol etmeniz faydalı olacaktır.
Kekim neden kabarmadı?
Kekinizin kabarmaması, kabartma tozu ya da yumurta miktarının yeterli olmamasından kaynaklanabilir. Ayrıca, mikrodalgada pişirme süresinin yeterli olmaması da kabarmayı etkileyebilir.
Mikrodalgada pişen kekin tadı fırında pişen keke benziyor mu?
Mikrodalgada pişen kek, fırında pişen kekten biraz farklı bir dokuya sahip olabilir. Ancak, doğru malzemelerle ve pişirme süresiyle bu farkı minimize edebilirsiniz. Lezzet açısından ise oldukça tatmin edici bir sonuç alırsınız.
Kekimi nasıl saklayabilirim?
Mikrodalgada ıslak keki, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Uzun süreli saklamak isterseniz, dondurucuya koyabilirsiniz.
Farklı malzemeler ekleyebilir miyim?
Evet, mikrodalgada ıslak kek tarifine ceviz, fındık, kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu, kekin tadını zenginleştirecektir.