Patatesli Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

Patatesli Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

Patatesli kek, hem tuzlu hem de tatlı atıştırmalıkların yanı sıra, özellikle çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği için harika bir seçenek olarak öne çıkıyor. Patatesin yumuşak dokusu ve kekin hafifliği, bu tarife eşsiz bir lezzet katıyor. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu kek, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif sunuyor. İşte, patatesli kek tarifinin detayları ve bazı ipuçları.

Malzemeler

Patatesli kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. İşte temel malzeme listesi:

– 3 adet orta boy patates

– 2 adet yumurta

– 1 su bardağı yoğurt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 1 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Karabiber (isteğe bağlı)

– 100 gram beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

– Taze otlar (maydanoz veya dereotu gibi, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli kekin hazırlanması oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım yapılışı:

1. **Patatesleri Hazırlayın:** Patatesleri soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir kenara alın.

2. **Yumurta ve Yoğurdu Çırpın:** Bir karıştırma kabında yumurtaları ve yoğurdu iyice çırpın. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.

3. **Yağı Ekleyin:** Çırpılmış yumurta ve yoğurt karışımına sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.

4. **Kuru Malzemeleri Ekleyin:** Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya çırpıcı ile iyice karıştırın.

5. **Patatesleri Ekleyin:** Rendelediğiniz patatesleri karışıma ekleyin. İsterseniz beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri ile taze otları da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. **Kalıba Dökün:** Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirerek eşit bir şekilde yayın.

7. **Pişirme:** Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

8. **Dinlendirin:** Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğuması için bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Patatesli kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunum yaparak lezzetini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine taze otlar serpiştirerek görsel bir şıklık katabilirsiniz. Çay saatlerinde, pikniklerde veya hafif bir akşam yemeğinde bu lezzetli keki deneyebilirsiniz.

Patatesli Kekin Faydaları

Patatesli kek, besleyici özellikleri ile de dikkat çekiyor. Patates, potasyum, C vitamini ve lif açısından zengin bir sebzedir. Bu nedenle, kekin içinde kullanılan patates, hem lezzet hem de besin değeri açısından fayda sağlar. Ayrıca, yoğurt ve yumurta gibi malzemeler de protein kaynağıdır. Bu kombinasyon, kekin hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlar.

İpuçları ve Püf Noktaları

– Patateslerinizi rendeledikten sonra fazla suyunu sıkmayı unutmayın. Bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır.

– Kekin içine ekleyeceğiniz peynir, kekin lezzetini artırır. İsterseniz farklı peynir çeşitleri deneyebilirsiniz.

– Kekin üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek farklı bir tat katabilirsiniz.

– Farklı baharatlar ekleyerek kekin tadını zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Patatesli kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Kolay malzemelerle hazırlanan bu kek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, hemen mutfağa geçin ve bu nefis tarifi uygulayın!

SSS (Sıkça Sorulan Sorular)

1. Patatesli kekin içindeki patatesler önceden haşlanmalı mı?

Hayır, patatesler rendelenerek doğrudan hamura eklenebilir. Haşlamaya gerek yoktur.

2. Kekin içine başka sebzeler ekleyebilir miyim?

Evet, havuç veya kabak gibi sebzeler de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

3. Patatesli kekin saklama koşulları nelerdir?

Patatesli keki, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

4. Kekin üzerine sos ekleyebilir miyim?

Evet, kekin üzerine yoğurtlu sos veya zeytinyağı ile karıştırılmış baharatlı sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

5. Patatesli kekin kalori değeri nedir?

Kalori değeri kullanılan malzemelere göre değişir, ancak ortalama bir dilim için 150-200 kalori arasında olabilir.