Tarta Muhallebili Kek Tarifi

Tarta Muhallebili Kek Nedir?

Tarta muhallebili kek, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Klasik kek tariflerinin ötesine geçerek, muhallebi katmanlarıyla zenginleştirilmiş bu tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Çocukların ve yetişkinlerin beğenisini kazanan bu tatlı, hafif ve kremalı yapısıyla damakları şenlendirir.

Malzemeler

Tarta muhallebili kekin yapımında kullanılan malzemeler, tatlıyı lezzetli hale getiren unsurlardır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

**Kek Katmanı İçin:**

– 3 adet yumurta

– 1 çay bardağı süt

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1,5 su bardağı un

**Muhallebi Katmanı İçin:**

– 1 litre süt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1/2 su bardağı nişasta

– 1/2 su bardağı un

– 1 paket vanilin

– 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tarta muhallebili kekin yapım aşamaları oldukça basittir. Öncelikle kek katmanını hazırlamakla başlayalım.

Kek Katmanının Hazırlanışı

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında, şeker eriyene kadar çırpın.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Muhallebi Katmanının Hazırlanışı

1. Sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu bir tencereye alın.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak, muhallebiyi pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Kıvamı aldıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak, krem şantiyi de ekleyip karıştırabilirsiniz.

4. Muhallebiyi ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi

Soğuyan kekin ortasını bir bıçak yardımıyla kesin ve iki katman oluşturun. Üst katmanı dikkatlice kaldırın. Muhallebiyi alt kek katmanının üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın. Üst kek katmanını muhallebinin üzerine yerleştirin. İsterseniz üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Servis ve Sunum

Tarta muhallebili keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, kakao veya çikolata rendesi serpiştirerek sunumu daha çekici hale getirebilirsiniz. Soğuk servis edilen bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunar.

Tarta muhallebili kek, hem yapımı kolay hem de muhteşem bir lezzet sunan bir tatlıdır. Ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, özel günlerde masalarınızı süsleyecek bu tarif, tatlı severlerin favorisi olacak. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde ufak değişiklikler yaparak, bu tarife kişisel dokunuşlar eklemek de mümkündür. Deneyin ve bu muhteşem lezzeti keşfedin!

Tarta Muhallebili Kek, hem lezzeti hem de görünümüyle oldukça özel bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Kekin yumuşak dokusu ve üzerine yayılan muhallebisi, tatlıya hem hafiflik hem de kremsi bir dokunuş kazandırır. Ayrıca, tarta tabanı sayesinde tatlı, daha da zarif bir hale gelir. Tüm bu unsurlar bir araya geldiğinde, ortaya hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı çıkar.

Kekin yapım aşaması oldukça basittir. Öncelikle kek harcını hazırlamak için gerekli malzemeleri bir araya getirin. Un, şeker, yumurta, süt ve kabartma tozu bu aşamanın temel bileşenleridir. Bu malzemelerin doğru oranlarda kullanılması, kekin kabarması ve yumuşak bir dokuya sahip olması açısından oldukça önemlidir. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kek pişerken, muhallebiyi hazırlamak için gereken malzemeleri toplayın. Süt, şeker, nişasta ve vanilya özütü muhallebiyi oluşturacak ana bileşenlerdir. Sütü bir tencerede ısıtın, ardından diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırmak önemlidir. Kıvamı tutturduktan sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökerek, tatlıyı tamamlayabilirsiniz. Bu aşamada, muhallebiyi eşit şekilde yaymak önemlidir, böylece her dilim alındığında muhallebiden yeterince alabiliriz. Kekin üzerini düzleştirdikten sonra, tatlının soğuması için buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Bu süre zarfında tatların kaynaşması ve kekin daha lezzetli hale gelmesi sağlanır.

Servis yapmadan önce, tatlıyı dilimleyin ve dilimlerin üzerine isteğe bağlı olarak kakao veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Bu, hem görselliği artırır hem de tatlıya ekstra bir lezzet katar. Tarta Muhallebili Kek, özellikle özel günler ve kutlamalar için mükemmel bir tatlı tercihi olacaktır. Misafirlerinize sunarken, yanında bir fincan kahve veya çay ile servis ederseniz, tatlıyı daha da keyifli hale getirebilirsiniz.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Sunumunun zarifliği, özellikle özel günlerde sofralarınızı süsleyecektir. Ayrıca, yapım aşamasında çocuklarınızla birlikte eğlenceli zaman geçirebilir, onlara mutfakta bazı temel becerileri öğretebilirsiniz. Tarta Muhallebili Kek, aile ve arkadaşlarla paylaşmak için harika bir seçimdir.

Tarta Muhallebili Kek, lezzeti ve sunumu ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı tarifidir. Hem kolay hem de eğlenceli bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tatlıyı mutfaklarınızda sıkça yer vereceğiniz seçeneklerden biri haline getirir.