Üzümlü Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Üzümlü Damla Çikolatalı Kek Tarifi: Lezzetin Birleşimi

Kek, birçok kişinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde ya da sadece keyifli bir atıştırmalık olarak tercih edilen kekler, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu yazımızda, üzümlü damla çikolatalı kek tarifini sizlerle paylaşacağız. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu kek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Malzemeler

Üzümlü damla çikolatalı kek için gerekli malzemeler şunlardır:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı yoğurt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 2 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak taze üzüm de kullanılabilir)

– 1 su bardağı damla çikolata

– Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması:** İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşamada, yumurta ve şekerin iyi bir şekilde karışması, kekin kabarmasında önemli bir rol oynar.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:** Yumurtalı karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Yine mikserle iyice çırpın. Bu aşamada, kekin nemli ve yumuşak olması için yeterli sıvıyı sağlamak önemlidir.

3. **Kuru Malzemelerin Hazırlanması:** Başka bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş eklerken bir yandan da mikserle karıştırmaya devam edin. Karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

4. **Üzüm ve Damla Çikolatanın Eklenmesi:** Kek hamuruna kuru üzümleri ve damla çikolataları ekleyin. Spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırarak, bütün malzemelerin eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

5. **Kek Kalıbının Hazırlanması:** Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan rahatça çıkmasını sağlar. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün.

6. **Pişirme Süreci:** Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Kekiniz fırından çıkıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzümlü damla çikolatalı keki, yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte sunmak, tatlı anlarınızı daha da özel kılacaktır. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Üzümlü damla çikolatalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınıza zenginlik katacak bir tariftir. Sağlıklı malzemeleri ve damla çikolatanın verdiği tat ile her dilimde mutluluk verecektir. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenize güzel bir sürpriz yapmak için harika bir seçenek olan bu keki mutlaka denemelisiniz. Unutmayın, evde yapılan keklerin tadı hiçbir yerde yok! Şimdiden afiyet olsun!

Üzümlü Damla Çikolatalı Kek, hem lezzeti hem de görselliği ile sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Kekin yumuşak dokusu, damla çikolataların verdiği tat ile birleştiğinde ortaya muhteşem bir tat çıkar. Özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Üzümlerin kekteki yeri, hem lezzet hem de vitamin açısından zenginlik katmaktadır.

Bu keki yaparken en önemli adımlardan biri malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasıdır. Un, şeker, yumurta, süt ve yağ gibi temel malzemelerin yanı sıra, taze üzümler ve damla çikolatalar da kekin lezzetini artıracaktır. Taze üzümler kullanmanız, kekin nemli kalmasına yardımcı olurken, damla çikolatalar da güzel bir tat dengesi sağlar. Kekin içine katılacak üzümler, tercihe göre taze, kuru veya dondurulmuş olabilir.

Kekin hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle yumurtalar ve şeker bir kapta çırpılır. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ ve süt eklenir. Ardından un, kabartma tozu ve vanilin gibi kuru malzemeler eklenir ve karışım homojen hale gelene kadar karıştırılır. Son olarak damla çikolatalar ve doğranmış üzümler eklenerek, karışım tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Üzümlü Damla Çikolatalı Kek’in pişirilmesi sırasında fırın sıcaklığına dikkat etmek oldukça önemlidir. Kekin üstü hemen kızarabilir, ancak içinin pişmesi için yeterli süre verilmelidir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak kullanarak ortasına batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarılmalı ve soğuması için bir süre bekletilmelidir. Soğuyan kek dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilmektedir.

Üzümlü Damla Çikolatalı Kek, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda görüntüsü ile de göz doldurur. Taze üzümler ve çikolata parçaları, kekin üzerinde hoş bir görünüm yaratır. Bu nedenle, özel günlerde ya da kutlamalarda sunmak için harika bir tercihtir. Misafirlerinizi etkileyebilmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

bu keki hazırlarken yaratıcı olabilirsiniz. Üzümlerin yanı sıra, farklı meyveler veya kuruyemişler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Farklı damla çikolata çeşitleri de kullanarak kekinize yeni bir boyut kazandırabilirsiniz. Üzümlü Damla Çikolatalı Kek tarifi, basit malzemelerle harika bir lezzet yaratmanıza olanak tanır.