Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Kek, birçok insanın çocukluğundan beri sevdikleri, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen ve her mevsimde tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, vişne ve damla çikolata ile zenginleştirilmiş lezzetli bir kek tarifi paylaşacağız. Vişne, hem ekşi hem de tatlı tadı ile keke farklı bir boyut katarken, damla çikolatalar ise kekin lezzetini daha da artırır. Hem çay saatlerinizde hem de özel günlerinizde sunabileceğiniz bu kek, misafirlerinizi etkileyecek!

Malzemeler

Vişneli damla çikolatalı kek için gerekli malzemeler şunlardır:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

– 2 su bardağı un

– 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)

– 1 su bardağı damla çikolata

– Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması**: İlk olarak, yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve toz şeker ile birlikte köpük olana kadar çırpın. Bu aşamada, yumurtaların ve şekerin iyice karıştığından emin olun. Bu, kekin daha hafif olmasını sağlayacaktır.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi**: Çırpılmış yumurtalara yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. **Kuru Malzemelerin Hazırlanması**: Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak tüm malzemelerin birbirine iyice geçmesini sağlayın.

4. **Vişne ve Çikolatanın Eklenmesi**: Kek hamurunu hazırladıktan sonra, vişneleri ve damla çikolataları ekleyin. Eğer vişneler dondurulmuşsa, önce çözülmelerine izin verin. Bu aşamada, vişnelerin ve çikolataların hamura eşit bir şekilde dağılmasına dikkat edin.

5. **Kek Kalıbına Dökme**: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun üzerini düzleştirerek eşit bir dağılım sağlamak önemlidir.

6. **Pişirme Süreci**: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Vişneli damla çikolatalı keki fırından çıkardıktan sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze vişne ve çikolata parçaları ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Vişneli damla çikolatalı kek, hem lezzeti hem de görünümü ile damakları şenlendirecek bir tatlı seçeneğidir. Hem kolay hazırlanışı hem de malzemelerinin erişilebilirliği sayesinde, bu tarifi sıkça yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinize keyifli bir ikram sunmak için bu tarif tam size göre! Afiyet olsun!

Vişneli Damla Çikolatalı Kek, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Vişnelerin ekşi tadı ile damla çikolatanın tatlılığı mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir kek yapmak isteyenler için idealdir. Ayrıca, vişne mevsiminde taze vişne kullanmak, keki daha da lezzetli hale getirecektir.

Kek hamurunu hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Yumurtaların ve tereyağının önceden bekletilmesi, tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasına yardımcı olur. Kekin daha yumuşak ve nemli olması için, hamura eklenen yoğurt veya süt de büyük rol oynar.

Vişnelerin önceden hazırlanması da tarifin önemli bir aşamasıdır. Taze vişneleri iyice yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartmak gerekir. Eğer dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, vişneleri önceden çözdürmek ve fazla suyunu süzmek önemlidir. Bu, kekin hamurunun sulanmasını engeller ve istenilen kıvamı elde etmenizi sağlar.

Keki pişirirken, fırının önceden ısıtılması da dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Fırın ısısı, kekin eşit şekilde pişmesini sağlar. Kekin üzeri altın sarısı bir renk aldığında, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. Piştikten sonra kekin soğuması için bir süre beklemek, sunum esnasında daha güzel bir görünüm elde etmenizi sağlar.

Kekiniz piştikten sonra, dilimleyip servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir top dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Vişneli Damla Çikolatalı Kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tatlı alternatifi sunar.

Bu kek, özel günlerde veya misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir seçenek. Hem lezzeti hem de görünümü ile göz doldurur. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşmak için ideal bir tarif olan Vişneli Damla Çikolatalı Kek, herkesin beğenisini kazanacak.

Vişneli Damla Çikolatalı Kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Tarife sadık kalındığında, her defasında aynı lezzeti yakalayabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve bu nefis keki sevdiklerinizle paylaşın.